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来源_迈慕财务 发文日期_2024年01月02日

公司无形资产是否属于流动资产?

      正文 国剧2023:又是一年洗牌季,优爱腾谁是赢家? 这一年的国剧,可谓是爆款与惊喜同在。国剧就像一面镜子,映照出荧幕前观众们的脸和心。 2023年即将画上句点,这一年的国剧,可谓是爆款与惊喜同在。哪怕是不怎么看剧的人也听过《狂飙》《漫长的季节》《莲花楼》的大名,或多或少地吃过《人间烟火》《以爱为营》的路人瓜,而《三体》《异人之下》《鹊刀门传奇》等更让我们感受到创新打法的魅力,豆瓣甚至刷出“8分剧遍地走”的罕见盛况。长视频平台终于熬过漫长的冬季。去年至今,爱奇艺实现连续七个季度的盈利,2023年Q3总营收80亿,利润率同比增长4%。腾讯视频也实现全年盈利,付费会员达1.17亿,险胜爱奇艺的1.075亿。根据阿里财报,优酷线上订阅有所增长。芒果超媒2023H1净利润也有12.51亿。恢复元气的长视频平台,各自排兵布阵起来。2023年剧集市场“你方唱罢我登场”,是从年头到年尾的一场鏖战,没有谁愿意鸣金收兵。但是否真的“春回大地”?一、国剧复兴元年?观众果断上桌,良币驱逐劣币国剧已经很久没有今年这样的全民热度和关注度了。尤其在“大IP+大制作”、“注水长剧”横行的那几年,尽管也偶有佳作浮现,更多的时候“国剧”与“烂剧”几乎可以画等号,观众也处于“不看,不评论”的地带。据酷云数据,2022年全端播放量10亿以上剧集27部,2023年这一数据达到了38部之多。另外,今年豆瓣8分剧已有23部之多,远超去年13部总数近一倍,而去年的13部,已经是2019-2022这四年的*成就了。是观众佛系宽容的结果吗?显然不是,观众反而越来越难讨好了。“观众上桌”,首先是参与剧集讨论的热情极高,光豆瓣打分数据来看,2022年打分人数在10w以上的作品有20部,2023年该数据增长到35部。观众不止在各平台上勇于发声吐槽、抵制烂剧,充当自来水安利好剧,更能纷纷下场贡献影视二创、AI换脸、CP重组,用生机勃勃的UGC内容生产反哺剧集热度。电影有《封神》的票房逆战,剧集则有《长月烬明》《人间烟火》《以爱为营》的全网同嘲。与之俱来的是“配角上桌”、“押爆剧失败”、“永远的待爆帝”。拒绝饭圈、资本的强制推销,只心甘情愿为自己认可的高质量剧作爆灯。一些旧的名词和影视风向正在褪色,例如大制作、主角CP,取而代之的是一波新的名词:群像、配角上桌、副CP上位、玄学走红等。像《我的人间烟火》大家磕的是孟宴臣和女主的“伪骨科CP”,《云之羽》男女二双双抢了主角风头,群像戏更出众的《狂飙》《我有一个朋友》《鹊刀门》《异人之下》等却更容易收获好评。接下来就看,谁是真的群像戏,谁是挂羊头买狗肉的镶边戏了。观众比以往更鲜明地表明了自己的观剧体验,看似逆反,实际上是勇争话语权。过时的审美、落后的价值观,一律say“NO”,实现真正的观剧自由。剧集市场不再是那套不可撼动的“流量为王”,而是质量为上。流量剧口碑与热度堪忧已经不是什么新鲜事,像《虎鹤妖师录》一样扑得无声无息的,不在少数。今年的豆瓣高分国剧TOP10之中,还闯入了几匹“无流量黑马”,如《古相思曲》《繁城之下》《我有一个朋友》。更值得注意的是,剧集向观众提供的情绪价值,也在或显或隐地增长,甚至足以决定一部戏的成与败。情绪价值,不愧是当今时代的新型硬通货。今年爆火的影视多少都有些“情绪向”,《狂飙》对鱼贩子高启强的刻画,精准迎合了“小人物”阶层跨越的情绪代偿,《漫长的季节》是对旧日东北老工业基地的无限怀想,《莲花楼》是退守田园,远离社会纷争的渴望,《好事成双》是女性互助的新价值,《长相思》披着“雄竞剧”的壳让观众过了一把“选秀”的瘾。这一切也是影视产业迭代的必然:如今的剧集市场,买方的主导地位在上升。观众为本,不止是上游影视制作正在回归初心,背后的逻辑,是平台越来越主控剧集生产的结果,而对依赖于会员收费模式的平台来说——观众,也是“金主爸爸”。这同样也是各平台“华山论剑”的下半场,2023年的会员服务层出不穷,在传统的探班、直播之外,将售后一条龙诠释到*,微博角色号、扫楼、演唱会、线下实体场景,乃至于衍生出来的剧集团综,属实是一鱼多吃。煎炸烹炒,总有一款能让观众你买单。这也就让爆剧的续航效应越发明显,“走不出来”、“还在坑底”,观众的情绪被极好地照顾着,不必担心过去那种看完剧后“硬着陆”的怅然若失了。一句话,如今的国剧市场,谁踩准了观众情绪,谁就能上桌,反之就可能被群嘲或掀桌。二、剧集实验:吃螃蟹的人变多了,这是件好事拿走“大IP”的免死金牌之后,对于剧集市场的一个正向意义就是——平台方、主创团队能够更敢于提供“差异化”的作品。剧集的“先锋属性”冒出了一点头,就连最上游的IP开采也更能玩出新意。关键词一:IP来源与“新富矿”前些年,影视剧市场所依赖的IP富矿不多,来来回回就是起点、晋江。当这些网站自己都开始面临“同质化”风险时,剧集市场就成为前台的一柄放大镜了,更别说,IP采买到播出的时间跨度之长,陈年IP赔本都赚不了吆喝,只能尴尬离场。今年的一些新IP“试水剧”反应还不错。知乎IP改编的《为有暗香来》和于正的“土甜宇宙”恰巧产生化学反应,豆瓣IP改编的《好事成双》《装腔启示录》《九义人》或口碑或热度一骑绝尘,漫改剧《异人之下》再次刷高了这类剧集的“好看”上限;明年待播剧《边水往事》《造城者》即将一探“非虚构文学”这几个字的含金量;甚至严肃文学这块硬骨头都引起了各平台的留意,尽管《人生之路》效果没有达到预期,还是纷纷下注,布局来年再战。勇于试水新IP,是惊喜也好,是惊吓也罢,对于丰富剧集品类和风格,创新艺术表达都是很有好处的。有意思的是,主打下沉市场的番茄也要入场“分一杯羹”了。11月22日的首届番茄小说创作者大会,官宣“和光计划”,携手桃厂开启IP改编计划,《我在精神病院学斩神》也在鹅厂上线PV。不知晋江豆瓣知乎众位英雄好汉该如何应对?关键词二:翻新与小众2022年酷云热播集均播放量前30的剧,主要类型还是集中在男频女频古偶剧、悬疑罪案剧、家庭生活、都市爱情,这是基本盘更大更稳的门类,不出大错就可以平安大吉。去年整体剧集市场的创新度并不太高,算得上“小众出惊喜”的是《天才基本法》《唐朝诡事录》《少年歌行》。2023年主要类型剧在设定、形式上有了些巧思,《漫长的季节》大胆用明亮色调和喜剧外壳,在悬疑土壤上蹦迪,都市类《好事成双》打出“正妻小三联盟”,《去有风的地方》走“旅游+治愈"路线,古偶类的《长相思》等用“一女带N男”刷新恋爱剧本模式,《宁安如梦》的“重生”戏码,虽有不足,来日可期。连一向拍不好的行业剧,也终于有了些职业质感,《问心》温暖外壳下的医者仁心,《特工任务》双线并行下的正邪交锋,都是破局的尝试。形式创新也很有趣味,《庭外》用AB单元剧、《九义人》一集复仇一集回忆的叙事,“一集气抖冷一集散结解气”,《古相思曲》首尾回文,“鱼在水中游,是尾也是头”,绝!如果还是束手束脚按照套路来走,甚至开倒车,就沦为二流货色——《长月烬明》的男主依然是魔尊人设,却魅力折损;《重紫》《玉骨遥》炒《花千骨》“师徒恋”的冷饭,也缺少惊喜??此乒壑谘细?,实际上,对于有新意、有诚意的作品,观众是乐于接纳的,怕只怕“平庸之恶”。小众剧和边缘题材一向是水花不大,但今年却很敢拍,科幻剧一下嘴就是《三体》,比网飞版的还优秀得多,属实“给科幻以底气”;喜剧已经躺尸多年了,今年却整出《兰闺喜事》《鹊刀门》《外婆的新世界》如此好戏,妙;青春剧也炒了许久的冷饭,《曾少年》《那些回不去的少年时光》《鸣龙少年》却如此细腻生动,让老夫又聊发少年狂;还有让武侠剧重回观众视野的《莲花楼》,多少观众入了坑至今还没走出来。主创团队们不止更敢拍了,也毫不吝惜展露出鲜明的作者风格,来呀,一起做实验呗!《欢颜》导演徐兵把荒诞诗意和革命史实融为一体,怪也是真怪,“革命剧还能这样拍”,服不服?《那些回不去的年少时光》,导演王志勇拍过《你好,旧时光》,擅长青春叙事,这回真是把“青春如一首诗”说得明明白白,朦胧、情绪化、意识流,氛围感一整个拿捏住。《异人之下》导演许宏宇最懂怎么玩视觉和画面,奇艳、魔幻,是少年的梦想照进现实。还有值得一提的,随着一些电影圈的创作者进入剧圈,剧集的运镜打光、细节打磨等也有了跃进,堪称“国剧新美学”。对曾经数年深受注水长剧、抠图烂剧荼毒的观众而言,确实“对我的眼睛很好”。《平原上的摩西》亦剧亦影,风格是纯然张大磊式的表达——长镜头,温吞节奏,生活流叙事,慢而有味;《似火流年》文牧野执导,主打一个江湖情义的暴力美学表达,人在江湖,热血背后是苍凉,内地《古惑仔》的既视感有没有?有生之年竟然看到国剧开始“内卷”了,卷出爆剧,卷出期待。三、又是一年洗牌季:江湖上永远有人正在年轻最后聊聊生产端的那些事。其一,影视公司工作室掀起新旧之战。先叙叙旧。过去的“六大”格局,是华策、正午、新丽、柠萌、耀客、慈文这“六大门派”。如今,正午、耀客、慈文悄然掉队。正午自去年《开端》《县委大院》后连番滑铁卢,透支了许多路人缘,未来正午朝古装剧领域冲击,带着《逍遥游》《雨霖铃》折返回归舒适区;耀客今年的《后浪》只有4.1分,明年尝试转型武侠,刚刚签约“封神质子团”此沙,不知《金庸武侠世界》会不会让耀客打个翻身仗?慈文自《花千骨》《山河令》之后转型艰难,今年比较大的动作也只有院线电影《涉过愤怒的海》,前路迷茫。相比之下,新丽、柠萌、华策还是稳在一线,多触点布局的同时,也能打出特色牌。新丽背靠阅文IP,逐渐展露出“爆款”成色,不过今年的《潜伏者》《纵有疾风起》《骄阳伴我》只能算中上之作。来年的《与凤行》《千里江山图》《风禾尽起张居正》《玫瑰故事》都是足够诱人的饼,值得期待。柠萌的品质相对更稳,论“温暖现实主义”谁能不提柠萌?今年更是大胆在新题材领域试水,《问心》《一念关山》《爱情而已》都有现代价值观渗透的痕迹,剧集网络讨论度颇高,柠萌是很懂观众心理的,精准拿捏。华策这两年有些跑偏,热度口碑都有下滑,灵气大概都被《去有风的地方》透支了吧。去年的《与君》《两个人的小森林》豆瓣只有5-6分,今年的《春闺梦里人》被嘲“印度运镜”,《一路朝阳》高开低走,后半段爱情观崩坏,李慕嘉对黎光的一番“纯爱告白”被嘲,网友对“歹毒的剧集后半段”大肆讨伐。比起柠萌对市场的精准把握,华策触感还是有些欠缺?:罄酥鹎袄?,与此同时,一些更“年轻”的团队之间也厮杀正酣。有的惊才绝艳,有的已经是自成一派,对某些题材的作品有独到的敏锐触感。《狂飙》这一年度剧王,让其实已深耕多年的留白影视成功突围,大刀阔斧的改编创作是他们的特色,未来将制作仙侠剧《逍遥》;灵河文化借《三体》立足,悬疑冒险风格浓厚,未来据说也会继续深耕同类题材;《漫长的季节》的哪里哪里影业也相当年轻;擅长女性情感剧的西嘻影业,今年《好事成双》爆火,明年待播剧中《她和她的群岛》《六姊妹》继续深耕女性题材,也将尝试男频古装《白衣公卿》的制作。有的可能还在摸索前行,不同剧集间品相存在差距,未来如何还不明,像是暑期剧王《长相思*季》由成立于2019年的星莲影视推出,是“一年播一部”的稳扎稳打型,大boss之一是女频元老级人物桐华,接下来还依赖着《长相思》后几季稳住市场盘;招商成绩亮眼的《长风渡》制作公司烈火影业,今年还有一部《以爱为营》黑红出圈;这就像是去年凭《苍兰诀》冒出头的恒星引力,今年《七时吉祥》《星落凝成糖》却未能复刻热度?:投斡牧錾窠R谎?,时灵时不灵,是正处于爬升期的团队最容易犯的毛病。毕竟爆火是玄学,在营销效益日渐缩水的现在,是真爆还是假爆,一望便知。只有稳住品质,才有长久的口碑。其二,爱优腾芒谁是大赢家?进击的桃厂是野心勃勃的,全速前进+精品路线,《狂飙》《莲花楼》是桃厂2023表现最亮眼的剧集,长尾效应也很强大。艺恩数据也显示,2023H1各平台上线剧集数量、市占比、独播数量、好评均值,各项指标桃厂都稳占王座。桃厂一手打造王牌剧场“迷雾”,一手多题材、泛圈层的稳扎稳打式布局。在2023酷云全端播放量榜单里,集均超过3000万的41部剧,爱奇艺独播剧就占13席,加上拼播剧就高达20部。爱奇艺的剧集,巧妙迎合了更多圈层的受众,剧集热度和讨论度也更广??梢运?,桃厂出品,热度不凡。单以热度看,腾讯似乎是逊色一些,但今年表现也可圈可点,“X剧场”、喜剧剧场“板凳单元”的名号都轰轰烈烈地打响了。在2023年国剧豆瓣评分TOP10(共16部)中,鹅厂就是让人望尘莫及的存在了,不仅占据7席,《漫长的季节》《三体》更独占状元、榜眼之位,此外,爱奇艺和芒果各占3部,优酷2部,B站1部。这也从另一个侧面说明,鹅厂的品控是毫无疑问的。优酷还是打“青春牌”,稳定输出《追光的日子》等青春剧与《异人之下》这类漫改剧,色调鲜明,年尾“港剧场”又出精品《新闻女王》,看似佛系却永远有“保命符”的裤子,在一年一度的华山论剑中仿佛老顽童周伯通,看似不想打,却总能苟住一条命。芒果今年还是有些惊喜的,剧集投放量和播出效果都有所作为,来年更是满满的雄心壮志,这些我们已有专文分析过,就不多说。长视频平台的王座固然是金光灿灿,但短期内还不是“一家坐稳,独霸天下”的格局,毕竟中国影视工业化道阻且长,要实现优质内容垄断化生产,是难度不小的。一枝独放不是春。我们是很高兴看到国剧生产开始内卷的,不是卷流量卷卡司卷大制作,而是卷质感卷创新卷立意。尽管一部《新闻女王》还是能让内地职场剧汗颜,“性缘脑”、“娇妻饭”的言情剧还是时常背刺观众,只能说,它们还是存在受众市场的,一时半会儿并不会销声匿迹。过去的三年影视业和我们都经历了太多,正如易经卦辞说的那样,走过“潜龙勿用”的蛰伏期,期待终有一日的“飞龙在天”。云随龙吟,风从虎啸,国剧就像一面镜子,映照出荧幕前观众们的脸和心。国剧向好,但愿我们也朝更好处走去。 【本文由投资界合作伙伴微信公众号:深瞳商业授权发布,本平台仅提供信息存储服务。】投资界处理。华为小米360联手捧出一个IPO

            正文 蜜雪冰城旁边,开店者的深渊? 正新鸡排由此引发的热议,也“波及”到蜜雪冰城,有网友调侃,1万家正新鸡排倒下,可能是离“雪王”太近的缘故。 这是事实。据媒体报道,2020年年中,正新鸡排全国门店数一度多达2.2万家,是肯德基中国的3倍,麦当劳中国的7倍,可谓名副其实的“街霸”,但如今,正新鸡排门店数跌落至1.1万家,有如腰斩,猛然回到大约6年前的水平。正新鸡排由此引发的热议,也“波及”到蜜雪冰城,有网友调侃,1万家正新鸡排倒下,可能是离“雪王”太近的缘故。正新鸡排开店离蜜雪冰城近,并非凭空得出的说法,而是有数据支撑。《2022餐饮特许加盟研究报告》显示,在各个餐饮品牌中,扎堆率最高(达29.9%)的组合为正新鸡排对蜜雪冰城的扎堆,“大概平均每3家蜜雪冰城,就有1家旁边开着正新鸡排”。问题在于,和蜜雪冰城扎堆开店,是不是正新鸡排门店倒下的一大原因?反过来说,蜜雪冰城旁边,真的是开店者的“深渊”?1、雪王所过,不乏苦涩事实上,在本次正新鸡排引发热议之前,网络便流传“雪王出征,寸草不生”的说法。说“寸草不生”当然是夸张,但其中的苦涩滋味,一些业内人士感同身受。据“中国饮品快报”称,一位奶茶店主曾在知乎发布求救贴,大意是他投资30万元开了一家奶茶店,本来每个月赚1万多,但因为旁边开了一家蜜雪冰城,自家生意降了一半。在该案例中,这位奶茶店主先来,蜜雪冰城随后,而新零售商业评论曾聚焦的网红陆二喜恰好相反,他主动选择在蜜雪冰城旁边开店。(参见)简单来说,因为在各大平台吸引五百万粉丝,众多粉丝慕名而来,陆二喜不仅敢于在蜜雪冰城旁边开店,还推出3.99元一杯的特价饮品及更多低价产品,试图用雪王的策略与雪王争夺消费者。最后的结果,网友们都知道了,陆二喜两家奶茶店都因亏损而关门转让,从意气风发到偃旗息鼓,仅仅过去约四个月时间。对于亏损关店,接受媒体访问时,陆二喜除了提到房租高(两家店每个月房租要5万元)、人员工资较高、商品价格较低等原因,还特别提到“邻居”蜜雪冰城。“我们是一个新的品牌,不像蜜雪冰城,人家开那么多年了,有老顾客。还有一些原材料,人家可以自己生产,加上资金雄厚,各方面都有优势。”在奶茶行业,和蜜雪冰城“做邻居”,受到它的影响不难理解,但从扎堆率最高的正新鸡排的角度看,这种影响并不局限于奶茶行业。也就是说,1万家正新鸡排倒下,除了消费环境的变化、自身的门店运营等问题,也与其和蜜雪冰城扎堆开店有关。这是因为,扎堆开店,意味着对某个地段的消费者进行“群攻”。从餐饮行业的角度看,这样的“群攻”表现为开店密度的跃升。据界面新闻援引极海品牌监测的数据显示,在正新鸡排门店占比超过50%的三四五线城市里,正新门店位于“已有门店周围500米”距离的“加密门店”的占比均超过30%,其中,四线城市甚至超过37%。在深圳,界面新闻注意到,华强北附近,存在正新鸡排相距100米紧挨着开店的现象。而在这方面,蜜雪冰城更加疯狂。在新华TV的采访中,蜜雪冰城副总裁白砥透露,蜜雪冰城全球门店数量已经达3.2万家,庞大数字背后,蜜雪冰城的区域保护范围,从2008年的1~2公里一点点地缩短为1公里、500米、100米,最后变为零保护范围,“只要有好位置就能开店”。餐饮品牌高密度开店,展开“群攻”,而消费者却有限,年轻消费者的胃更有限,那些疲于应对、无力争夺的开店者越来越被动,走向关店的不在少数。2、扎堆开店这把双刃剑不管是同一品牌门店,还是跟着其他品牌,扎堆开店带来的消极影响显而易见。以正新鸡排为例,在湖北恩施经营正新鸡排加盟店的李科对媒体称,疫情之前和疫情期间,他的门店确实存在过由于门店之间密度太大而影响单店效益的情况。作为个体,李科难以具体测算开店密度对生意的影响,即便如此,影响的结果却很直观。他表示,今年年初自家门店所在地方周围有8家正新鸡排,而疫情期间的门店数量“肯定是远远大过8家的”。在李科看来,门店过于密集对加盟商不友好,“激烈的同业竞争会影响他们获利,进而对门店构成一定负面影响”。蜜雪冰城加盟商同样遭遇这样的困境。不说高度内卷的国内市场,就是在蜜雪冰城近年加码的越南市场,这一问题也颇为突出——今年10月,有越南加盟商开始抗议,称蜜雪冰城“门店间隔只有50米,太密集了”??梢栽ぜ?,若向着前述“零保护范围”加速发展,此类冲突将会愈演愈烈。加盟商遭遇开店密度过高的困境,从品牌角度来看,既是对某个区域某个地段点位的高度聚焦、大力“榨取”,同时也出于自身做大规模的目的。比如,2018年,正新鸡排推出“森林计划”,提出要打造“十万门店,千亿产值”,而去年年初,在一次高管会议上,蜜雪冰城CEO张红甫喊出了一个全球餐饮企业都没有实现过的新数字:“我们要开100万家店。”品牌追求规模,开店者寻求利润,在开店密度不断提升的背景下,二者之间持续冲突,但扎堆开店,也不全是坏事。回头想想,为什么正新鸡排会和蜜雪冰城扎堆开店?除了“蹭”雪王的品牌影响力和较高的人气,产品本身也可以“互补”,逐渐加深“左手柠檬水,右手大鸡排”的消费心智。新零售商业评论摄不同产品可“互补”,而同是奶茶,也有积极应对的策略。据“中国饮品快报”撰文称,河南西平县一家奶茶店的老板爆料,疫情前,蜜雪冰城在他们生意*的商业街门店旁边开了一家店。当时,他急得茶饭不思,但很快调整心态,主动向对方学习,改换明亮门头,更新易清洁打理的桌椅,借鉴蜜雪冰城的服务流程和话术。结果,这家蜜雪冰城的到来提升了周边奶茶消费的客流量,他的主动求变也助力自家门店提升了业绩。这个例子从侧面说明,在当下这个高度内卷的餐饮市场,扎堆开店或许是一个无法回避的现实问题,对此,唯有主动求变,积极调整,才有可能少受冲击,乃至获得增量。换言之,无论主动还是被动,扎堆开店是把“双刃剑”,就看开店者如何“舞剑”了。3、本质是效率和价值之战和蜜雪冰城扎堆开店,倒下1万家门店的,不是蜜雪冰城,而是正新鸡排,造成这一结果的主客观原因很多,本质上是效率和价值之战。跳开近两年来看,这方面,蜜雪冰城也交过学费,走过弯路。据“晚点LatePost”报道,2016年,在不少城市观察竞争对手后,蜜雪冰城创始人张红超认识到,彼时公司*的问题是菜单已和主流奶茶品牌脱节,“奶茶和果茶的选择太少”。当时,风头正盛的是“1点点奶茶”,后者门店干净整洁,出餐服务标准化,还提供少糖、少冰等选项。张红超发现,有些开在1点点隔壁的蜜雪冰城营业额只有对方的十分之一。显而易见,那时候的蜜雪冰城只是个“学生”,和后来被认为是同行“深渊”的蜜雪冰城可以说有天壤之别。关键是,回来后的张红超加速调整,“想借丰富菜单的机会带领蜜雪冰城完成转型,几乎升级了菜单上所有产品”,并坚持要做低价,此后又投入重资,加码供应链建设,“只有自己生产原料,才能保证稳定供应,维持低价”。从蜜雪冰城的转型可以看出,它围绕效率和价值做文章:自建供应链,提升了效率,产品和低价为消费者带来了价值。对照正新鸡排,它也将更多精力集中在产业链前端的原材料、辅材上,却在产品开发上后劲不足。作为加盟商,李科直指,在小吃街,可以看到各种炸鸡品牌,早就不只有炸鸡排,“而是炸鸡腿、炸鸡块等各种形态,也更加精细化,不像原来很笼统”。相比之下,正新鸡排已经被这些更精细、更敏锐的“后浪”包围。也就是说,没有资本加持,没有新故事,正新鸡排的吸引力大不如前,为消费者提供的价值也相形见绌。或许,这才是它跟着蜜雪冰城扎堆开店,却大量关店的根本原因。对蜜雪冰城而言,效率和价值同样是持久战,没有可松懈的空间。比如,食品安全作为餐饮行业挥之不去的“老大难”问题,蜜雪冰城不时引起争议。此外,新零售商业评论发现,新浪旗下消费者服务平台“黑猫投诉”显示,截至12月12日的近30天里,蜜雪冰城投诉量为90件,奈雪的茶为45件,喜茶为38件。延伸开来,在消费场景中,看似正新鸡排、蜜雪冰城等品牌在相互争夺市场,但着力点和落脚点都在消费者身上,而为消费者增加获得感、价值感,是比扎堆开店更为重要的事,也是需要常抓不懈的事。说到底,与消费者渐行渐远,才是餐饮品牌真正的“深渊”。 【本文由投资界合作伙伴新零售商业评论授权发布,本平台仅提供信息存储服务。】投资界处理。南网储能参设越秀10亿元双碳基金

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