预提工资的会计分录怎么做？

正文 歪马送酒，线上到底能不能去库存？ 酒水即时零售释放出巨大消费需求的背后，与其在履约能力、服务体验、多元生态等多方面，满足消费者的痛点存在重要的关系。 美团正在加大酒水行业的话语权，几百万的外卖骑手，能不能加速酒水行业去库存的难题？近日，美团旗下的独立送酒业务品牌“歪马送酒”进入北京市场，实现平均15分钟送达。自2021年7月，歪马送酒在广东惠州开城以来，截至目前已覆盖广东、四川、陕西、重庆、北京等多省份，2022年平台订单量年同比增长超1500%。另一方面，白酒行业去库存的压力，已经成了行业共识，除了飞天茅台之外，几乎所有产品价格都在倒挂。数据显示，2023年上半年，全国规模以上白酒企业完成产量209.7万千升，同比减少14.8%。前三季度，规模以上白酒企业完成产量306.6万千升，同比下滑了9%。从酒水厂家，到华致酒行、酒便利、1919等线下酒类连锁，再到如今的歪马送酒，渠道到底在去库存这边事情上，扮演一种什么角色？能够起到多大作用？线上渠道，到底能不能激活如今疲软的酒水市??？1、为何是即时零售？酒类消费人群正在呈现年轻化的特征，根据尼尔森IQ消费者的调研，洋酒与白酒用户中，26岁-35岁群体占比均接近4成，而啤酒消费的*大核心人群，年龄段前移到了22岁-30岁。这与外卖平台的核心客群吻合度很高。在这一趋势下，即时零售正在成为酒水行业新的增长点。《2023酒类即时零售白皮书》显示，酒类渠道的线上渗透率已达35%，白酒市场即时零售的市场规模从2020年到2022年同比增长554%，洋酒同比增长628%，啤酒同比增长83%。酒水即时零售释放出巨大消费需求的背后，与其在履约能力、服务体验、多元生态等多方面，满足消费者的痛点存在重要的关系。*，当下消费者的饮酒趋向冲动型、临时型的消费行为。与传统零售渠道不同，即时零售以线上下单，线下实体店或者前置仓提供商品的形式，通过分钟级/小时级的时间，快速将产品送达，满足消费者的即刻需求。第二，越来越丰富的饮酒场景，对产品的丰富度与精准定位提出了更高要求。即时零售注重与消费者深度绑定，不仅能以快速的配送能力，满足了消费者对时间的追求，还能满足消费更多非餐的场景需求，如深夜、野餐、加班等，并在即时配送能力的覆盖下，让消费者享受冰镇酒水这一类的个性化需求。无论是老选手，还是新玩家，酒水即时零售玩家们将竞争焦点放在了比拼配送时间、SKU丰富程度、正品质量，以及更加注重消费者的酒水购买体验。酒周志从美团方面了解到，今年9月，美团闪购上线“名酒馆”项目，并与华致酒行、歌德老酒行、也买酒、捷强、酒局5家酒水行业头部连锁商家达成战略合作，通过联动具备强供应链能力、强线下管控能力、保真体系完善的酒水行业头部连锁商家，为消费者提供“能保真、服务好、品相全、便利性”的名酒购买服务?：新矸矫娓嫠呔浦苤?，今年盒马加大对酒类即时零售的投入力度，与包括1919、酒小二、酒廷1990、久水甸等在内的各类酒零售商、酒类连锁公司，在不同维度上建立合作。为助力酒水行业加速即时电商的增长，今年夏天，饿了么联合勇闯天涯superX联合推出了联名小冰箱。活动上线首日，带动勇闯天涯superX一举成为当天酒类top1品牌，品牌销售同比增长573%。“并不是随便一个企业都可以做即时零售，这与供应链的完整度、订单量的多少存在重要关系”，广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬告诉酒周志，美团、盒马布局酒水即时零售这一赛道，从整个品牌效应、规模效应、用户效应等维度来看，是其此前积累的硬件、系统、团队等优势下的必然选择。“当酒水行业步入一个全方位、多维度的竞争节点，美团、盒马发力这一块，是对其差异化优势的夯实完善，以及在用户体验的提升方面，也有着非常大的差异化优势。”2、加速拥抱电商事实上，即时零售只是酒水行业加码线上渠道的一个缩影。无论是酒企，还是酒水流通企业，不约而同地选择“线上+线下”组合拳。作为线上渠道的*受益者，啤酒这个品类确实尝到了甜头。酒周志查询外卖平台发现，在北京三元桥附近的商家中，啤酒成为线上销售的“霸主”，多家店铺显示仅一款的啤酒月销就能在800件以上。啤酒企业也主动加入即时零售领域。今年5月，华润雪花啤酒与美团闪购达成2023年度战略合作；6月，青岛啤酒与菜鸟速递推出优选仓配半日达服务；7月，泰山啤酒与京东超市达成“小时达”配送合作，将“7天原浆”配送时效缩短至1小时以内等等。处于下行周期的白酒企业们，这些年也相继走出舒适圈，加紧布局线上以寻求新的增长曲线。作为酱香酒龙头企业的贵州茅台，于今年11月，其数字营销平台“i茅台”APP中发布了2023年度数据报告，显示今年以来该平台成交用户超1507万人次。据2023年茅台三季度财报数据显示，贵州茅台前三季度直销收入462.07亿元，同比增长44.93%。浓香型酒龙头的五粮液，今年1月份至6月份通过直销实现营收175.8亿元，同比增长11%，毛利率为86.9%，高于线下销售和KA卖场的毛利率，直销模式包括通过天猫、京东等电商平台销售产品。值得一提的是，传统酒类流通企业也在积极“应变”。从2022年开始，壹玖壹玖（简称1919）的业务模式由直营模式向平台化转变。郑州一位1919加盟店的老板告诉酒周志，“当前消费者能看到的APP上，几乎都有我们的店铺，美团、饿了么、抖音、快手、天猫、京东、淘先达等，而且1919也有自己的APP跟小程序。”“门店实行线上线下一体化运营，线上订单会就近分配到线下的门店，销售和利润归到你的店里”，他补充道，关于线上订单的配送，自配、平台骑手都可以，“但是一般都是门店人员自己配送，除了省钱外，用店里的工作人员去配送，可以加企业微信，打造自己的私域运营。”在他看来，线上订单主要是引流作用，线下要维护客户、私域运营，最终实现线上和线下相互导流。万联证券研报显示，据三大电商平台淘系、京东、拼多多10月的线上销售数据，白酒线上销售总体表现亮眼，10月份白酒线上销售额同比增速上行，销售额81.25亿元，同比上升202.24%。对于线上渠道卖酒的快速发展，朱丹蓬对酒周志说道，当前线上渠道的流量、销量在持续上升，未来线上线下一体化经营、线上与线下资源互融共通、线上与线下短板互补，是中国消费品行业未来发展的一个重要趋势。“目前来看，线上渠道已经成为继餐饮、商超、烟酒店、团购渠道后的第五渠道”，山东省个体私营企业协会酒业分会秘书长欧阳千里跟酒周志说道，线上渠道类似于曾经的商超渠道，既可以起到挺价的功能，也可以借助节庆促销出货。3、前路依然曲折虽然各大酒企、酒类流通企业都在拥抱以即时零售为代表的线上渠道，但是，从渗透率来看，目前酒类即时零售的渗透率和使用率仍然很低。白酒分析师肖竹青曾表示，现在整个互联网平台卖酒占中国酒类流通市场大约10%左右。在与酒类连锁店、烟酒店沟通后，酒周志注意到对于各类酒水即时零售企业来说，面临着相同的难题：销量集中在客单价较低的大众品类，中高价位带名酒动销不畅。“在餐饮场景与酒的搭配下，即时零售利于啤酒等低价值、自饮酒品的出货，但弊端在于高附加值的酒品难以动销。”欧阳千里说道。酒周志在各平台上进行统计，虽然各家门店的整体销量存在较大差异，但主销量集中在啤酒、果酒等客单价较低的品类?：幽狭闶痴劭鄣暄参锷绲墓ぷ魅嗽备嫠呔浦苤?，他们入驻了美团外卖平台，在涵盖啤酒、果酒、白酒的多种酒水产品中，啤酒的销量好一些。艾媒咨询此前的调查数据显示，受访消费者中，45.8%通过线上渠道购买酒类产品，41.7%的消费者通过线上购买啤酒产品。酒水即时零售为何出现“雷声大、雨点小”的情况，酒周志与北京、河南多地的经销商进行了交流。*，即时零售平台的人群与酒的市场匹配度存在偏差。如前文所述，酒水即时零售平台的消费主力是年轻人，这一群体的用酒特征是自饮与悦己，而客单件低的啤酒、果酒等低度酒是其主要消费品类。第二，即时零售平台购买白酒的场景相对较少。与购买啤酒、果酒的逻辑不同，白酒属于计划性消费，对于时效性的要求并不高。在很多业内人士看来，对于白酒品类而言，尤其是高价格的产品，即时零售渠道更多是补充渠道。酒周志梳理了白酒上市企业的2022年报发现，以五粮液、山西汾酒等头部酒企线上渠道占比总营收均不到10%。据中国酒业协会统计，2022年，五粮液的线上营收达到42.48亿元，而五粮液2022年营收为739.69亿元，占比5.7%。垂直酒类渠道的发展也一波三折。今年6月，1919发布公告称，拟申请股票在全国股转系统终止挂牌。酒便利在资本市场中则遭遇到了原大股东集中抛售股票情况?？梢钥吹?，酒水垂类平台、外卖平台，不定时会推出一些秒杀、促销活动。不过，多位酒水爱好者告诉酒周志，保证正品、种类多，是他们在线上平台购买酒水的主要因素，对于高客单价的酒水产品，他们在即时零售平台的选择上，更倾向于有线下实体店，“这样如果酒出了问题，可以直接去找商家。”一波波涌进来的酒水即时零售玩家，能否为酒业带来新增量，还需要市场的检验。 【本文由投资界合作伙伴微信公众号：酒周志授权发布，本平台仅提供信息存储服务。】投资界处理。MEET2024智能未来大会今日举行，李开复李培根领衔共探「新起点·再出发」

正文 年底，我们降估值了 “以前大家关心的是有没有下一笔钱，现在每投出一轮可能就是最后一笔钱。” “明星独角兽已经在降估值了。”汪越任职于北京一家FA机构，交流中他分享了最近服务的一个项目——对方是一家来自华东的创业公司，去年获得了数亿元C轮融资，彼时估值已超过10亿美元，成为新晋独角兽。“今年的日子都不太好过。”两个月前，公司一位联合创始人找到汪越，寻求融资服务，主动提出可以降一下估值。“梳理了你们今年的募资报道，想看看哪些机构余粮比较充足。”此景此景，北京某VC机构创始合伙人感叹，回想几年前市场很热，很多投资决策非?？?，可能一周内要做完所有决策，不够快就拿不到好案子，需要去抢。“以前大家关心的是有没有下一笔钱，现在每投出一轮可能就是最后一笔钱。”这一年，腰部融资少了融资历来是一级市场的晴雨表。我们先看一组数据——清科研究中心数据显示，2023年前三季度我国股权投资市场共发生投资案例数6510起，同比下滑25.9%；披露投资金额5070.94亿元人民币，同比下滑31.8%。从投资轮次来看，大家主要投向了早期：其中，A轮共发生投资案例数2039起，居于首位，占比达31.3%；天使轮以1061起案例数位列第2位，占比16.3%。从投资币种来看，2023年前三季度人民币投资主导地位日益增强，案例数占比超95%。还值得警惕的是，今年一级市场中后期投资稍显冷清。背后原因不难理解，诸多赛道的热门项目估值太高，因此越往中后期投，大家出手愈加谨慎。用投资人的来说“现在投得有多大方，后面算账就有多难看。”最近汪越获悉，一家VR头部独角兽的业务已经停摆，超百名员工被欠薪，并部分签署了裁员协议。而难以相信的是，该公司在年初才宣布完成数亿元的新一轮融资，投资方包括了某地方国资机构。他打听到，正是因为新一轮投资款并未全部兑现，导致今年公司现金流持续紧张。情况不止于此。最近两年VC/PE抢着投的芯片、新能源独角兽们，今年也放缓了节奏。不久前，北京一家GPU芯片独角兽完成新一轮融资，但并未提及融资额及估值。业内流传，此次融资额为数亿元，与以往动辄十亿级相比，融资规模明显收窄。更为戏剧性的是在融资披露时，公司也发布全员信，宣布启动人员优化。一家硬科技VC合伙人向投资界透露，他之前关注了一家位于中部某省的锂电材料独角兽，在创立初期的几年中，几乎保持了一年一轮的融资节奏，一众VC/PE排队登门，公司估值水涨船高。“当时我们根据尽调的情况来看，同行给的估值有些偏高，便没有出手。”后来该企业在2021年年底完成了D轮融资后，再无融资动态。直至上半年，上交所公布了他们IPO申报终止的消息。这样的案例并不罕见。研究机构PitchBook报告显示，全球有超过400家独角兽公司，自2021年以来没有筹集到新一轮资金，占独角兽初创企业的三分之一。为此，有投资人提出一个观点——1/3独角兽已死，只是秘不发丧。年末最重要的一件事全员找钱绝大多数创业公司最重要的任务——找钱。“现在收到最多的招聘需求是融资总监，动辄百万年薪。”专注于VC/PE圈的猎头Lisa打开话匣子。从2023年初开始，她发现创业公司找来的合作越来越多，梳理下来，主要是急聘融资负责人——帮企业找融资。“月薪10万起，非常急。”这是Lsia最新寻找的一位候选人。委托客户是一家较为知名的芯片创业公司，目前公司已有300多人，去年完成了国资领投的B+轮融资，投后估值20多亿。这次岗位要求十分清晰：必须熟悉芯片行业或其相关上下游产业，有成功融资案例加分，有成功IPO经验加分，理工专业强加分。Lsia透露，她从FA和VC机构物色候选人。“这是我今年负责的第二个case。上一家是华南某自动驾驶公司，也是招聘融资总监，薪资范围是50K-80K，15薪。”Lisa记得，对方想要具有政府投资平台背景或者央企背景的候选人。“意图很明显，就是想争取国资和产业资本。”眼下国内的钱不好拿，创业者也开始将目光瞄向了中东土豪。今年以来，我们看到中东财团不约而同地密集投向中国，其中新能源汽车最为热闹。今年6月，蔚来与阿布扎比投资机构CYVN Holdings签订股份认购协议，CYVN Holdings将通过定向增发新股和老股转让的方式，向蔚来进行总计约11亿美元的战略投资。令人惊叹的是，时隔半年，CYVN再度宣布战略投资未来，金额总计约22亿美元。“我们CEO上周也刚刚飞赴阿布扎比，跟几家中东基金洽谈了新一轮融资，预计最快明年二季度就能close掉。”刘洋任职于一家智能汽车产业链独角兽公司，他们刚在11月完成了一笔数十亿的A轮融资，投资方包含了多家产业资本和国资机构。即便如此，公司高层依然没人敢松口气，马不停蹄地开始准备下一轮融资。在刘洋看来，公司刚完成巨额融资，按理说应该不差钱，但CEO在内部开会的时候却依旧强调，目前一级市场融资环境不好，公司必须未雨绸缪，甚至鼓励全体中层到高管员工对接融资渠道，比如拓展更多的校友圈以及其他产业资本的资源。“这个现象你们之前也报道过，全员融资。”刘洋感慨道。投资人提醒：别纠结估值，抓紧拿钱江水冷暖，先从募资说起。清科研究中心数据显示，2023年前三季度，国内新募集基金数量和总规模分别为5344只、13521.53亿元人民币，同比下滑2.1%、20.2%；其中外币基金数量和规模的降幅更为显著，新募集共计57只，募资规模约为917.55亿元人民币，同比降幅分别达45.2%、59.0%，堪称腰斩。募资不易，大家不约而同收紧了口袋。经纬创投创始管理合伙人张颖近日在内部分享时坦言，以前基于大环境的宽松、上市的便捷，在竞争中导致整个头部基金都很“浪”，但这种日子是一去不复返了。“如今我们在投资上，对每一分钱的严谨程度，就要以这是最后一期基金为底线。”张颖提醒，现在资金不再像以前那么充裕，缺乏生命力的公司逐渐融不到下一轮。但与此同时，那些有顽强生命力的公司会更受到追捧，不愁融资。没有以前那么多非理性的资金搅局，优质公司反而能够获得更长远的发展。启明创投创始主管合伙人邝子平也在一场演讲中表达了相似的看法，他认为现在钱少了，钱更金贵了，如果大家真的有好项目，也许现在创业比市场热的时候更好，因为没有那么多一块出来凑热闹的竞争者。所以我们看到，虽然今年一级市场冷清，但一些赛道例如AI融资依旧轰轰烈烈。仅仅过去两个月，智谱AI宣布今年累计获得超25亿人民币融资；百川智能也完成3亿美元融资，创下国内大模型初创企业最快晋升独角兽的记录；零一万物也获得了由阿里云领投的新融资，估值已超10亿美元……当然，投资人比创业者更早感知变化。投资界从多家头部机构获悉，他们从今年下半年开始，就要求投后同事集中服务被投企业的融资事宜，劝说创始人能拿钱赶紧拿，不要太在意估值，赶紧多备粮草。不久前，达晨财智总裁肖冰在内部再次建议被投企业，要把握好融资的节奏。“融资速度比估值重要，我觉得这一点在现在特别重要，不要纠结估值高10%或低10%，迅速让钱到位可能更重要。”他感叹，有的企业把估值喊得很高，导致投资机构都很犹豫，投资时间不断往后拖，最后丧失了融资的时间窗口。正如达尔文在《物种起源》有一段经典论述：存活下来的物种，不是那些最强壮的种群，也不是那些智力最高的种群，而是那些对变化作出最积极反应的物种。（文中受访人汪越、Lisa、刘洋皆为化名） 本文来源投资界，作者：刘博，原文：https://news.pedaily.cn/202312/527548.shtml 【本文为投资界原创，网页转载须在文首注明来源投资界（微信公众号ID：PEdaily2012）及作者名字。微信转载，须在微信原文评论区联系授权。违规转载必究责。】「移山打牛」背后，躺赢27年的山姆终于有对手了？