转账支票的会计分录怎样写？

正文 上市一年后，百果园走出盈利困境了吗？ 不过想要修炼水果零售生意的制胜之道并非一朝一夕所能达成，需要不断的尝试和积累。唯有持续深耕供应链，在各环节践行标准化，让顾客体验到优质的产品和极致的优质服务。 财报一拖再拖、被列经营异常名录，“水果零售连锁巨头”百果园，似乎正经历多事之秋。日前有消息称，知名连锁水果品牌百果园由于未在规定期限内公示2022年度报告，被深圳市监管部门列入经营异常名录，很快引发舆论风波。对此，百果园相关负责人表示主要由于年报更新延迟，目前已经从异常名录中移除。图源：百果园官方微博经营异常或许只是个“乌龙”事件，但对于主打水果零售生意的百果园而言，和经营相关的很多问题仍未得到妥善解决。公开资料显示，百果园成立于2001年12月，经过在该领域的多年深耕逐渐成长为国内规模*的水果零售连锁品牌，销售范围覆盖水果、果制品、生鲜等多个品类。从财报数据来看，过去三年百果园营收分别为88.56亿、102.89亿和113.12亿，净利润为0.49亿、2.35亿和3.32亿，总体来说双双处在增长通道中。今年上半年2.61亿的净利润，更是同比实现34%的大幅增长。然而直到现在，百果园也未对外公布2023年第三季度财报，外界纷纷猜测其实际表现可能并不尽如人意。01 销售费用高企，盈利困境难解？2023年11月23日，是百果园成立22周年的日子。不管从门店规模还是营收方面来看，百果园都是国内水果零售连锁品牌当中的执牛耳者。截止到2023年上半年，百果园旗下门店数量达到了5958家，相比2022年增加308家门店。其中自营门店13家，加盟门店5945家，后者所贡献的销售额约47.3亿，在总营收中的占比达99.5%。营收方面，早在2021年就已经顺利突破百亿大关。就在2023上半年业绩发布会上，百果园创始人余惠勇还放出豪言称公司计划在2027年底前将门店数量扩充到1万家，2042年预计将达到3万家。虽然贵为水果零售连锁巨头，门店规模上同时在疯狂扩张，但另一边百果园较低的毛利率也持续为外界所诟病。结合过往财报显示，从2019年开始百果园的毛利率就基本维持在10%上下，这个数据在水果零售行业算是比较低的水准，如果除去各项费用百果园的净利率更是不足3%。作为对比，同样是营收超百亿的水果连锁巨头洪九果品毛利率为19.6%，几乎是百果园的两倍。图源：百果园招股书之所以和竞争对手有如此大的差距，核心原因在于百果园居高不下的销售费用。数据显示，从2020-2022年间，百果园的销售费用占据公司总营收的比重分别为90.9%、88.8%和88.4%。不夸张的说，百果园大部分营业收入都被拿来用到销售途径了，而造成这一现状主要取决于百果园的商业模式?：途赫允植煌?，百果园从种植到渠道再到零售终端进行了全方位布局，这种模式能够使门店运营更加精细化，同时也使得投入成本居高不下。不过百果园并未因为销售费用过高就转换思路，尤其在上游区间更是不断加码、持续发力。例如就在前不久，百果园和圣牧草业举行了一场战略合作签约仪式，双方在沙漠环境改良和种植技术等多个方面进行探讨。圣牧草业希望能够通过牵手百果园加强农业发展布局，百果园则借助圣牧草业的核心技术在上游种植环节进行赋能。在源头和数字化经营上进行努力，而不是单纯做进货和销售环节之间的“中转站”，的确帮助百果园获得了不少好评。02 披着水果零售外衣的供应链公司？从创办百果园开始，余惠勇的目标就是“要像麦当劳一样卖水果”，这也为此后百果园发展奠定了最终的方向。众所周知，麦当劳能够在全球范围内开出数量如此之多的门店，其核心竞争力之一就是标准化。站在消费者的角度来看，不管人在哪，只要有麦当劳门店总能吃到相同口味的产品。为了能够让水果这种并不具备标准化的产品更贴合麦当劳模式，百果园从源头开始打造供应链，是业内少有的从上游产地一直到零售终端整个产业链全部打通的企业。例如在采购环节，百果园从种植开始到加工和配送等多个环节制定了标准化流程，同时还为供应商提供农业技术相关的服务。有数据显示，目前和百果园合作的供应商超过1300个。同时为了控制水果这一特殊品类的损耗和对于门店的运营效率，百果园在全国多个地区设置了29个配送中心仓库，每个仓库能够覆盖半径300公里内的门店，以上这些都是百果园在标准化道路上所做出的举措。作为类比，包括在直播带货领域如头部直播间东方甄选、交个朋友等，其本质上都是一个供应链公司。罗永浩在官宣退网之前也不止一次在公开场合表示，直播带货到最后拼的就是供应链水平。当然对于线下零售店来说，供应链体系的完善需要庞大的门店基础作为支撑，为了达成这一目标，百果园走上了加盟模式道路?：秃芏啻臣用朔绞?，品牌方收取巨额加盟费、门店自负盈亏的模式不同，百果园主打总部和各大门店之间形成一种联营关系。对加盟商而言以特许加盟模式介入，除了支付一定的特许权使用费，初期投资相对较低，只不过百果园会在之后的盈利中进行20%左右的抽成。尽管如此，较低的初期投资加上百果园的品牌效应，加盟模式帮助百果园得以在短时间内实现快速扩张。公开数据显示，2017年百果园门店数量突破2800家，2022年底这一数字被改写成5600多家，相当于过去5年时间线下门店年均增长约560家。需要注意的是，门店数量增加在很大程度上考验着百果园品牌方的管理水平，尤其水果本身具有高损耗的特点，线下门店违规操作的现象更是防不胜防。就在今年6月，有关#团购西瓜被嘲讽#的话题就曾在网上引发热议。有消费者花费6.89元团购三斤西瓜，到线下门店核销验券时被店员告知图便宜西瓜不会甜，正常价格是9块9一斤。除此之外，还包括发霉水果继续卖、变质水果做果切等，黑猫投诉平台上关于百果园的投诉量累计接近2000条，大多数都集中在食品质量问题方面。图源：黑猫投诉平台换个角度对于加盟商而言，门店越来越密集也意味着客流量会被进一步稀释。根据财报显示，在一线城市百果园单店年均收入已经从2019年的超300万下降到了不足150万，二三线城市也是基本腰斩，不少加盟商都在吐槽百果园的回本周期太过漫长。显然，在做供应链生意的同时如何把控好近6000家线下门店，对百果园来说仍然有着相当的难度。03 赛道内卷，百果园未来的路好走吗？随着行业巨头接连加入，偌大的生鲜水果市场内卷加剧，甜水果到底成了一门苦生意。就市场规模来看，近年来得益于消费水平的提升和数字化服务的赋能，生鲜食品在国民经济中的地位日益凸显，其中优质水果格外受消费者的青睐。据弗若斯特沙利文的数据显示，我国水果零售市场规模将呈现出逐渐递增的趋势，2021年为1.22万亿元，2026年行业规模预计将增长至近1.8万亿元，期间年均复合增长率约7.6%?？杉?，生鲜水果的市场发展空间巨大。只是万亿水果市场的生意，却不如想象中的好做。在头部，“南百果，北鲜丰，西洪九”三大巨头多年争霸，呈现出三足鼎立的态势；在中低部，由于产业的低门槛特征，呈现出“分食者”众的状态，从农贸市场、现代零售、电商渠道等竞争激烈，产业格局高度分散。鲜丰水果作为三巨头中成立最早的一家，集新零售、智慧冷链物流和供应链为一体，主要辐射江浙沪皖渝川等省市。只可惜在2020年和2021年两次冲刺上市均未成功，目前也是三巨头中*没有上市的企业?：榫殴纷魑?*水果分销商，主打端到端（涵盖采购、物流、销售）运营能力，客户主要是批发商、零售商和商超等，并不参与门店运营。换句话说说，在销售链路更短的情况下，洪九果品毛利率会更高。百果园则走的是O2O模式。除了深耕供应链，百果园还建立了自己的水果分级体系，即根据四度一味一安全（包括酸甜度、新鲜度、爽脆度、细嫩度、口感和安全性），划分为招牌、A、B、C四个等级，搭建相应的专营零售体系，承诺“三无”退货......一系列措施下来，让“高品质”和“贵”成为百果园的代名词。线下门店竞争激烈，线上也不轻松。近几年，随着消费数字化和精细化的持续发展，生鲜电商、社区团购等新兴零售商纷纷瞄准了鲜果业务，强势进场，进一步挤压果业资源。从拼多多、阿里巴巴、美团、京东等巨头瞄准社区电商，美团买菜、淘宝买菜等业务纷纷上线，到永辉超市、盒马等零售商也开始采用前仓模式进行本地配送……生鲜水果的竞争日益加剧。百果园应对这一问题的措施是采用本地OMO行业平台型商业模式：通过在线上下单消费，在线下零售+提货+仓储配送的一体化布局，进而达到“到店+到家”消费场景的全面覆盖。线上+线下一体化布局，不仅帮助百果园触达更多人群，增加零售门店覆盖半径和服务范围，同时提升了门店经营额和轻客群进店机率，实现果品低损耗。数据显示，2021年百果园总订单数超2.9亿单，其中线上渠道的订单占比约为23%；2022年，百果园集团的27.2%订单皆是通过线上渠道下单。与此同时，截止2022年底由店长建立的微信门店群已达到22500个，可实现与超过12.9百万名粉丝实时互动。不过想要修炼水果零售生意的制胜之道并非一朝一夕所能达成，需要不断的尝试和积累。唯有持续深耕供应链，在各环节践行标准化，让顾客体验到优质的产品和*的优质服务。而未来百果园在这条水果零售的道路上还能走多远，让我们拭目以待。 【本文由投资界合作伙伴DoNews授权发布，本平台仅提供信息存储服务。】投资界处理。母婴垂直电商，穷途末路

正文 三个月涨粉650万，「姥姥版」李子柒火了 如何走得稳、走得久，才是每一个“李子柒”都应该深刻考虑的关键问题。 李子柒复出的消息，就像一颗子弹击穿了整个互联网。今年9月，李子柒在农民丰收节宣传片中表示“继续坚持用自己的方式带来更多优质内容”，随后又出现在抖音10月的“美好奇妙夜”宣传视频中。即便消失了800多天，李子柒依然是互联网的“乡村顶流”，复出的消息还没落地，就陆续传出了和快手签约、将在抖音更新内容的消息。频频讨论李子柒复出后将会前往哪个平台，自然是因为李子柒所在的乡村赛道是个天然的*流量池，蕴藏着无限的商业机会。但直到今年12月，李子柒还是没有回归。顶流缺位，想要补缺的玩家自然不少。从张同学、帅农鸟哥、rose再到彭传明、东北雨姐，各种版本的“李子柒”层出不穷。最近站上抖音C位的，则是姥姥版李子柒：“八零徐姥姥”。这个八十多岁、佝偻着背的东北姥姥，靠着和外孙的互动以及各种传统美食，3个月在抖音吸粉650多万，引来738万网友追更，还登上了央视节目，视频评论区中，大家诉说着自己姥姥的故事。按照“流量的尽头是变现”这个剧本，“八零徐姥姥”账号也开始了商业化尝试，账号加入了抖音平台的创作者广告分成计划，视频中也陆续出现了品牌合作广告。但对比此前各个版本的“李子柒”，“八零徐姥姥”的变现途径还有所局限，也要不断衡量变现和内容的平衡。互联网的流量来得快，去得也快。始于流量，但如何真正抓住流量进行变现，会是“八零徐姥姥”们需要考虑的问题，也是每一个不同版本李子柒需要迈过的门槛。01 乡村加美食，互联网不变的流量密码9月初，一条东北做黄桃罐头的短视频“爆了”。视频中，嘴馋的外孙成成吃完了之前做的桃罐头，徐姥姥只能再买一些黄桃重新制作罐头。因为成成的偷吃经历，做桃罐头期间，徐姥姥一直防着自己的大外孙，又是藏好黄桃，又是警告“这个（你）不能吃啊，这得一个月后吃”，成成的妈妈怼道“你这信用简直毁了！”颇具笑点的生活日常，再结合上“东北黄桃罐头”这个火爆全网的地域大热点，视频轻松获得220万个点赞和14万条评论，有东北网友调侃“黄桃罐头差点纳入东北医保”，有四川网友震惊“什么？你们会自己做罐头！”，更多网友则羡慕祖孙俩的感情，在评论区晒出了自己姥姥做的美食。随后，“八零徐姥姥”这个账号就像乘了火箭，流量一路飙升，短短三个月就涨粉超过650万，多条视频的点赞超过100万。站上抖音C位，不是一天炼成的。“八零徐姥姥”最早的一条视频发布于2023年1月13日，在外打工的成成自驾从山西回辽宁过年。到了1月20日，“八零徐姥姥”一共发布7条视频，记录了成成过年期间在东北老家和姥姥的生活日常。但账号此时还没有长期运营的准备，年假结束后，成成就返回山西上班，停更了将近4个月。直到5月18日，成成开车回到辽宁老家给姥姥一个惊喜，“八零徐姥姥”再次发布视频，进入日更的节奏。在之后的视频中，成成提及自己辞去了年薪20多万的医疗相关工作，一边照顾姥姥，一边开始拍视频运营账号。视频开始日更，内容也选择了乡村这个自带流量的赛道，“八零徐姥姥”尝试了多个方向，才慢慢确定了“乡村+美食”的视频主体。视频制作与拍摄也越来越专业，有了格式统一的封面，以“带你们看看/尝尝我姥姥做的……”句式为开头，人物也有了鲜明的特征。主角是八十几岁依旧干活麻利、时不时爆出几句金句的徐姥姥，以及调皮捣蛋却孝顺的孙子成成，配角则是言辞犀利的成成妈、“妻管严”姥爷等人。今年6月，“八零徐姥姥”才有了统一的视频封面确定了视频风格，打造了鲜明人设，还从“乡村”“美食”两大流量赛道切入，再加上视频中呈现出的祖孙温情，“八零徐姥姥”开始了快速涨粉。短短三个月吸粉超过650万，多条视频的点赞超过100万，一跃加入抖音头部网红阵营，成为了新一届乡村顶流，还登上了央视的节目。02 姥姥，做的是年轻人生意2021年，李子柒因为和微念公司的纠纷选择停更，有着庞大流量的乡村题材失去头部主播，吸引来了无数想要“顶上”的人。抖音不断深耕下沉市场的这些年，“乡村”成为平台内的热门垂类赛道，也从来不缺各类“李子柒”，从张同学、帅农鸟哥、rose到近期的彭传明、东北雨姐，每隔一段时间，就会冒出一个短期快速涨粉的新秀。“八零徐姥姥”的视频文案中，也打上了“2023新农人计划”的标签—“新农人计划”是抖音2020年推出的一项计划，目的就是吸引更多乡村主播加入。有了抖音这个*流量池的加持，“八零徐姥姥”又凭借差异化内容出圈。李子柒，“八零徐姥姥”，他们的共同点都是农村生活，与其说两者相似，更像是对比。对比李子柒精致的乡村生活和各类精致美食，徐姥姥所在的乡村更加粗犷质朴，美食也带着东北“量大管饱”的朴实气质，反而和之前的“治好了年轻人精神内耗”的二舅、“男版李子柒”张同学，有着几分相似。而观察“八零徐姥姥”的视频，没有技巧，全是感情—文案不算多优秀，题材不算多独特，姥姥在镜头前偶尔还有些不好意思，剪辑手法也不高级，但真情流露的祖孙情和视频中频频引发一代人集体记忆的元素，成功在火爆的乡村赛道打出了“差异化”，进而吸引大量粉丝。*流量池的加持，加上差异性内容，再到引发无数网友内心情感共鸣的“回忆杀”，“八零徐姥姥”的爆火成了必然。流量的尽头是变现，作为账号的幕后运营者，选择辞职回家照顾姥姥、全职做短视频的成成，自然也要考虑这个问题。他选择的方式，是广告合作和参与抖音创作者广告分成计划。目前，“八零徐姥姥”短视频中出现的miguhara美白爽肤水、KONO洗发水、转转二手交易平台和蓝盒子床垫等合作商品，其实大多瞄准都都是年轻用户群体，或是直接推荐，或是用“孝心经济”吸引年轻人购买给家中长辈。“八零徐姥姥”加入的创作者广告分成计划，则是抖音官方推出的针对创作者的变现方式，只要用户在短视频创作者的主页不断滑动观看短视频，就会间歇性刷到系统匹配的广告，产生变现。而“八零徐姥姥”匹配的不少广告，也是针对年轻用户群体的，如AI学英语，CS扫描全能王等等。为“八零徐姥姥”内容买单的，其实是大量年轻人。巨量星图数据显示，“八零徐姥姥”的粉丝画像为“Z世代居多”“31到40岁居多”“山东、辽宁、河北居多”等，其中，Z世代的粉丝占比为28.9%，31到40岁的粉丝占比为30%。此前打造出《回村三天，二舅治好了我的精神内耗》的衣戈猜想曾在媒体采访中表示，80后、90后中，有不少离开家乡在大城市生活的人，其中相当一部分是在农村长大的，“对乡土的中国还是有很深的连接”。“八零徐姥姥”的视频，同样戳中了这部分网友柔软的内心。评论区中，无数网友一起“想姥姥了”，还有人羡慕成成“能和姥姥一起生活”，几乎每条短视频下都有网友发出自己姥姥、奶奶的照片和做的美食，获得成千上万的点赞。03 走红只是开始，如何持续才是难题从巨量星图数据可以看出，截至12月8日，“八零徐姥姥”共完成了26个商业合作任务，预期播放量达到了3075万，不过，“八零徐姥姥”账号正处于“休息”状态，无法查询合作报价。一位MCN运营人员表示，虽然查询不到相关数据，但可以推测“八零徐姥姥”的合作报价基本在六位数。目前，“八零徐姥姥”主要的变现途径还是广告合作和流量扶持计划。这两者有着共同点，那就是“有流量才有收益”，这就需要“八零徐姥姥”不断用内容去撬动、吸引平台内的流量，才能实现变现，也需要不断衡量商业化和内容的平衡。用流量变现不是难题，但持续吸引流量进而变现，显然是个难题。对于内容而言，唯有新鲜感才能不断产生流量。李子柒的B站视频下，有无数“求回归”的网友们快速更迭的互联网上，流量来得快去得也快，除去李子柒这样乡村赛道的“定义者”，其他玩家很难实现“长红”。头部只有*，没有第二。铁打的李子柒，对应的就是流水的张同学、徐姥姥。虽然“八零徐姥姥”在内容上打造出了差异化，但并没有太高的模仿门槛。抖音平台内曾跑出过“田姥姥”“潘姥姥”等多种“姥姥”账号，想要复刻“徐姥姥”的人也已经走在了路上。被称为“男版李子柒”，靠着快节奏剪辑走红的张同学，或许是“八零徐姥姥”可以参考的对象。在走红后，张同学选择了广告合作变现，并且在之后开启直播带货。但走红之后，张同学很快就迎来了一大批模仿者，靠着剪辑技术打造出的差异性和新鲜感很快消失。距离2021年11月张同学爆火已经过去两年，他的账号点赞也从曾经的200多万跌落到了现在的十几万，但张同学已经通过这两年的发展拿出了更加不可复制的“差异性”。这个“差异性”一是矩阵号，二是供应链?：驼磐喙氐亩兑粽撕琶钦磐ё吆旌?，为身边人和村里人打造多个账号，陆续打造出一个有着“大侠（守村人）”“七爷们”“二涛”等多个账号的“张同学矩阵”，这些账号的主角并不是张同学，却能够互相引流，通过共创打造出更加具有新鲜感的内容。比内容更核心的，则是供应链。张同学成立了“辽宁省张同学农业发展有限公司”，从2022年6月直播带货起就一直在深耕供应链，为家乡的农副产品代言，上探背后的供应链。山东商报今年1月的报道中提及，营口市建一镇旅游办负责人闫修成表示，张同学为他们和周边乡镇卖了不少农产品。这是张同学打造出的坚固护城河，也是他人难以模仿的。蝉妈妈数据显示，张同学近30天进行了9场直播带货，销售额在100万—250万元间。“八零徐姥姥”目前已经有了两个矩阵号，但两个账号都还没有脱离徐姥姥这个“灵魂人物”。一个是今年10月开始运营的“米宝小盆友”，幕后运营者是徐姥姥的另一个外孙，主要展现的是太外孙女和太姥的相处日常；另一个则是今年11月正式运营的“成成妈”，背后的运营者依旧是成成，内容是成成和妈妈相处互怼的日常。但目前，“八零徐姥姥”依旧没有自己坚固的护城河。乡村赛道有着庞大的流量，徐姥姥走红了，但抖音生态有着自己的丛林法则，许多现象级的头部来了又走，即便曾经有过千万点赞，积攒了千万粉丝，也会被算法所遗忘。如何走得稳、走得久，才是每一个“李子柒”都应该深刻考虑的关键问题。 【本文由投资界合作伙伴微信公众号：电商在线授权发布，本平台仅提供信息存储服务。】投资界处理。新能源车出海，最成功的竟然是滑板车？