收到财产损失理赔的账务如何处理？

正文 谁抢走了传统零食店的生意？ 零食量贩店，或许其并非是零食行业的终极业态，但在其与之并存的期间，就带给传统零食店很大的压力。 ?01“巨大悬殊”的零食行业如果以潍坊万达广场作为中心点，向东500米的潍州路有一家赵一鸣，北边600米处坐落着好想来零食工厂，在附近200米范围之内，还有诸多个人经营的干果店，而来伊份则直接开在商超里。这是零食品牌在山东省潍坊市线下竞夺的一个缩影，也从侧面见证着零食行业的发展历程。从最初的街边炒货摊开始，随着像良品铺子、来伊份这样的零食品牌的崛起，零食店开始向品牌化和连锁化转型，直到零食量贩店的出现，将这一切打破。2016年，来伊份在上海证券交易所上市，开启了零食品牌上市的先河。紧随其后的是盐津铺子在2017年上市，三只松鼠在2019年登陆深圳证券交易所，而良品铺子则在2020年正式登陆A股市场。彼时，这些零食品牌都贴着属于自己的标签：“休闲零食*股”来伊份、“高端零食*股”良品铺子、“网红零食*股”三只松鼠。然而，时至今日，这些曾经的零食行业巨头们正面临共同的挑战和焦虑。财报显示，三只松鼠发布三季度业绩公告显示，2023年前三季度营收45.82亿元，同比下降14.07%；归母净利润1.70亿元，同比增长81.42%，这表明利润有所回升，但营收持续下滑。来伊份的情况也不容乐观，今年前三季度，来伊份的净利润大幅下降93.57%，来伊份解释称，净利润下滑的主要原因是特定渠道的团购业务收入大幅减少以及线上电商部分业务销售收入减少。然而，这样的解释似乎并未触及问题的核心。事实上，来伊份业绩下滑的趋势开始于去年第三季度，这一时间点恰与零食量贩店大力发展的时间段相吻合。而从零食上游供应链的数据来看，上游厂商如盐津铺子、甘源食品和劲仔食品等在最近的财报中均交出了超出市场预期的成绩单。值得一提的是，甘源食品作为山姆会员店的供货商，其第三季度净利润同比实现了三位数的增长。甘源食品在业绩会中特别强调，零食量贩渠道的销售每月都在环比增长，月均销售额已突破3000万元，超过了高端会员店和电商渠道。此外，劲仔食品也透露，计划在今年内实现全国500家以上门店的全覆盖。历经了去年“被质疑”，许多零食上游生产商对量贩零食店保有谨慎的态度，担心低价策略会损害品牌和传统经销商的利益，也担忧渠道的巨大差价可能导致“串货”，从而影响品牌的利润。“现在的行情是，量贩零食店已经成为一个不可或缺的渠道，问题已经不是供应商是否愿意进入，而是能否获得进入的机会。”一位快消品的经销商向《灵兽》透露。显然，在零食这个存量市场的竞争中，零食量贩店对传统零食店已经形成直接的冲击。在此形势下，来伊份依然坚称由于其独特的客群定位，零食量贩店的兴起对其影响不大，但从整体数据来看，消费者的偏好正在发生变化。02开放加盟难自救传统零食店掉队的原因比较复杂。首先，在经营模式上，两者存在显著差异。零食量贩店靠经销零售一体化，避开了传统零售渠道中的分销环节，也省去线上平台的入驻费用和抽成等隐性成本，终端价格就下来了。相比之下，传统零食连锁店在行业高峰期侧重于产品研发和品牌打造，导致成本较高。其次，在消费观念上也出现了转变。“贵就是好”恐怕在消费升级时，才有说服力。如今面临着消费者观念，正在向“吃连锁零食店的商品不一定比白牌更有优越感”的方向转变。实际上，无论是量贩店还是传统连锁零食店，它们的产品多数来源于同一生产线。来伊份的年报也在揭示这一现象，报告显示其前五大供应商的采购额仅占总采购的15%，而整体毛利率高达40%。第三，零食量贩店纯靠加盟模式在全国范围内跑马圈地，而传统零食店在发展初期大都以直营店为主，近两年才放开加盟。以来伊份为例，目前全国门店在3700家左右，其中1000家为加盟店。来伊份一家加盟商的数据显示，其加盟费用3.9万元，保证金3万，店铺的大小要求50平方米，总共投资下来要30万，包括10万的货款以及装修费用，保用精装门头、货架等设备。产品的综合毛利在40%，回本周期在15个月，客单价80元左右。计算一下，如果投资来伊份15个月回本，房租以1万元计算，人工9000元，水电杂费2000元，每个月盈亏平衡点在52000元，每个月收入需要10万多，计算下来每天营收3400元。但从来伊份的财报中看到，其单店销售额出现下滑，去年特渠销售增长80%，但加盟单店营收却下降了4.29%，反映依赖单店散客的收入正在减少，单店运营面临挑战。 相比之下，来伊份们的主要竞争对手零食量贩店的投资规模与之相近。拿目前店数最多的零食很忙来说，以100平方米的店面积来计算，其前期投入资金大约在50万元-55万元，包含加盟费、保证金、设备、装修、备货等，但不包含门店租金和转让费以及人力成本。换句话说，如果选址在黄金地段，面临高额转让费，前期投资远远超过50万元，有的甚至达到近百万。但从数据来看，量贩店的坪效是传统连锁零食集合店的1.5倍以上，客流更是3.5倍以上。因此，从加盟者投资回报的角度，零食量贩店的投资回报期会更短。一位传统连锁零食店的前加盟者向《灵兽》透露，加盟模式常常将风险转嫁给加盟商。而且加盟店和直营店的管理也不同，比如，在某些促销活动中，加盟商甚至不被允许参与。除此之外，加盟商在进货时面临高成本，还必须使用公司指定的、费用较高的物流服务。最重要的是，加盟商面临的一个重大挑战是缺乏区域保护。例如，公司可能在一个加盟店周围开设多家店铺，包括其他加盟店和直营店，这直接影响了原有店铺的营收。该加盟商透露的这个问题，在零食加盟市场上并不罕见。《灵兽》此前也有文章描述过类似情景，零食店一旦遭遇两三家新竞争对手的加入，尤其在产品同质化严重的情况下，其业绩将不可避免地受到分流。市场的竞争的加剧也在进一步压缩加盟商的利润空间。传统零食店在市场竞争中逐渐落后的原因涉及多个方面，但绝不仅是宏观因素和竞争对手将其逼到这个境地。03传统连锁零食店的护城河在哪儿？传统零食店们的“困境”早在2018年就显现。以来伊份为例，自那时起连续四年扣非亏损，累计亏损约2.4亿元。这主要靠非经常性损益，勉强维持归母利润为正。所谓的非经常性损益，通常是不稳定且偶发的，其中政府补助和对外投资收益占据了大头。这反映出公司长期以来过分依赖投资收益，而非核心业务的盈利。来伊份2018年之前的利润还曾超过亿级，但2018年迎来近九成的利润大幅滑坡，到了2020年净利润更是大跌728.65%，达到-6520万元。2023年*季度，该公司的净利润和营收继续下滑。同样，过去三年，良品铺子营收有两年处于微增状态。2022年其营收同比增1.24%至94.4亿元。而三只松鼠自上市当年实现营收破百亿后，已连续三年下滑。2022年其收获72.93亿元营收，一下子回到了2018年的水平，净利润为1.29亿元，同比减少近七成，迎来上市以来的业绩*谷。在面对激烈的市场竞争，来伊份等传统零食公司的护城河似乎正在逐渐消失。尤其在门店数量方面，尽管来伊份曾在上市零食公司中位列*，但其接近4000家门店的优势，早在今年上半年就被零食量贩店超越。更为关键的是，与同为上市公司的零食品牌良品铺子和三只松鼠相比，来伊份并未能有效实现线上线下的平衡发展。财报数据显示，来伊份的线上营收仅占线下营收的八分之一。如果说品牌效应和知名度是来伊份的“杀手锏”，但在门店分布上，《灵兽》在大众点评上发现，来伊份在北京和山东的直营店数量有了显著减少，主要集中在上海、江苏、安徽和山东，而在其他地区的知名度相对较低。“许多店铺不是关闭就是转为加盟经营。在浙江地区，直营店也采取了类似的策略，关闭后转交给加盟商运营。”上述加盟商透露，这种策略的转变，反映出公司可能在努力减少运营成本和风险。另一方面，来伊份在产品研发方面的投入也显得较为有限。财报显示，公司在产品研发上的投入仅占收入的0.4%。这一数据与行业内一些重视创新和研发的竞争对手形成了鲜明对比。产品创新和更新在零食行业尤为关键，它不仅能够吸引新顾客，也有助于维持老顾客的忠诚度。因此，来伊份在产品研发上的相对滞后可能会进一步削弱其在市场上的竞争力。来伊份等传统零食品牌在激烈的市场竞争中，似乎正经历着一场艰难的转型。不断适应市场变化，寻找新的增长点，以保持在竞争中的优势。而反观零食量贩店，或许其并非是零食行业的*业态，但在其与之并存的期间，就带给传统零食店很大的压力。但这并不能说明，零食量贩店最终就一定能“胜利”，但却有很多传统零食店需要向之学习的地方，零食赛道的竞争也只是棋至中盘，还远未结束。 【本文由投资界合作伙伴微信公众号：灵兽授权发布，本平台仅提供信息存储服务。】投资界处理。贾跃亭把造车工厂卖了

正文 平替来了，大牌死了？ 市场就在这一片互相博弈和内卷中，为消费者带来了更多的选择。大浪淘沙，最终只有真金白银才能留在沙滩上。 11月初，阿里巴巴集团宣布将1688和闲鱼等升级为战略级创新业务。作为阿里最古老的电商业务之一，24岁的1688终于获得了地位上的“飞升”，背后的原因不难理解。淘宝、天猫想要抓住的年轻消费者，早已纷纷涌向这个古早的购物平台。据亿欧网统计数据，2020年上半年1688上的年轻买家占比提升接近10%。翻看小红书、微博也可以发现，最近两年多了很多1688购物攻略。无独有偶，拼多多的生意也是越做越好。财务数据表明，截至2023年9月30日，拼多多第三季度总营收为688.404亿元，同比增长94%。归属于拼多多普通股股东的净利润为155.37亿元，同比增长47%。年轻人热衷于在1688、拼多多等低价平台找“平替”，已经成为近期消费市场上的重大趋势，与之相伴的是人们津津乐道于消费降级之下的各种省钱购物攻略。此前，新零售商业评论曾多次探讨过有关消费降级的话题，如在1688买瑜伽裤（参见）。而今天，我们想深入探讨的是，从消费升级到消费降级，变化的背后到底意味着什么？1、 消费降级带来的思考从消费升级到消费降级，其中的关键在于，消费者真能由奢入俭么？“洗脸巾、湿厕纸、厨房湿巾、安睡裤……”小安掰着手指头，细数自己日常生活中使用的一次性用品：“单说洗脸，就不可能再用回毛巾了。”小安告诉零售君，过去自己差不多每周都要把洗脸毛巾搓洗干净，并用开水烫一下消毒。“自从用上了洗脸巾，这每周一次的繁琐过程终于不用再继续了。其他的一次性用品也是一样，就是图个省时、省力又方便呀。”身边的一次性用品和纸品，新零售商业评论摄“回不去”是事实，“差钱”也是事实，于是，就给了各种平替产品以发展空间。“最开始我用的是韩国品牌的洗脸巾，确实好用，但也是真的贵。今年双11我开始在小红书等各个平台上找平替，最终找到了便宜又好用的国产洗脸巾。”小安介绍，如今自己身边不少同事、朋友都热衷于寻找日用品、服饰、美妆护肤等各类用品的平替，还会发小红书交流使用心得。浣浣回忆，自己是在2019年前后入了护牙的“坑”：“早上用电动牙刷刷牙，中午在单位用冲牙器清洁口腔，每半年还要洗一次牙。”原本，浣浣觉得这样的好习惯虽然费点钱，却能让自己保持一口好牙，能尽情享受美食，拍起照来也更美。但计划赶不上变化，年初公司宣布降薪，护牙的好习惯渐渐成了浣浣的负担。于是，浣浣把洗牙机构、牙线品牌、电动牙刷刷头的更新频率都做了调整：“原本去的洗牙机构，服务体贴、细致入微，但洗一次牙就要600块。我想了想，只要达成洗牙目的就行，其他的服务体验都不重要，所以换了个平价的牙科诊所；牙线，从进口的换成了国产便宜大碗的，使用感也差不太多；电动牙刷主要是刷头这个耗材费钱，我从3个月一换，变成用到刷毛呲出来再换，差不多小半年才换一个……”同样的情形也发生在咖啡赛道里。宁宁原本没有喝咖啡的习惯，几年前来上海工作，被大街小巷的各色咖啡馆吸引，尝试了一次后便一发不可收拾，曾经一度每天一杯星巴克美式，如今却直呼：“星巴克？喝不起！”今年以来，宁宁从星巴克降级到了Manner，且必须自带杯去“打”咖啡以享受到立省5元的优惠，再后来又降级到了瑞幸的9.9元一杯。前两个月，她改成了喝挂耳：“挂耳喝习惯了，觉得瑞幸的9块9都贵。”宁宁告诉零售君，她在好特卖尝试了若干品牌的挂耳咖啡，“均价一两块钱的咖啡，让我熬过一整天的工作。”用自家胶囊咖啡机打的咖啡，受访者供图如今的她，一个月也就喝一两次“外面的咖啡”：“通常是在约了客户谈合作的商务场合下。”小安、浣浣、宁宁并非个例，在小红书等社交平台上能刷到不少类似事例：原本习惯每月做一次美甲的小姐姐，改成买穿戴甲和果冻胶自己在家DIY了；原本背大牌包包上下班的白领，找到了帆布袋的乐趣；崇尚lululemon、始祖鸟的精英中产，也开始觉得“1688真香”……无数事例表明，由奢入俭难，“捂紧钱包”的年轻人并没有完全放弃过去养成的消费习惯，而是转而寻找起了性价比更高的平替。随之而来的，是对于平替的诸多争论。此前在社交媒体上，反对消费主义的人提出，购物也要践行“长期主义”，即购买更贵价的产品，使用更长的时间，充分享受贵价产品更高的品质。在这些人眼中，平替没有价值。如今，反对者逐渐增多。他们认为，长期主义才是真正的消费主义，众人皆知贵价产品溢价严重，能花更少的钱去享受品质差不太多的产品，有何不可？只买对的不买贵的，平替才是王道。2、平替有前途？相较于疫情前，消费者对产品的价值显然有了更清晰的衡量标准。除了比较产品品质外，他们往往更加看重使用体验，以及能否为自己带来便利。一条lululemon瑜伽裤，穿着体验确实是独一档的舒适，也更加经久耐用。相较于三四十块钱一条的1688同厂同源瑜伽裤，虽然穿着体验感略差、洗了几次就有点松了，但花大几百买一条lululemon，真的有必要吗？起初，茉莉是抱着试一试的心态在1688上买了条瑜伽裤，如今的她宁愿在1688上买几十条不同颜色的瑜伽裤，也不买一条lululemon了，她开心地表示：“我可以换着穿，随便穿，洗松了就丢掉再买新的，也不心疼。这个过程其实也很快乐。”1688里的Lululemon同款在与周围朋友的交流中，零售君发现，年轻消费者更容易接受快消品和服饰行业的平替产品，而对于一些技术、设计、原料门槛较高的行业，平替很难大行其道。“上千元的耳机与百来元的相比，使用感受确实天差地别。”小野向零售君表示。然而，混乱的市场环境给了一些所谓的平替以可乘之机。《上观新闻》的记者发现，今年双11，不少低价平替产品选择“蹭名牌”，用相似的外观来诱导消费者购买他们以为的正品。在小红书上，也经常会看到推送“不是同厂同源，就是原单服饰”的帖子，点进去仔细辨别，才发现其实这些产品都是大牌的高仿货，抄袭版型不说，还在原料上偷工减料……低价诱惑之下，有不少消费者被平替美好的价格“香晕了”，而完全忽视了产品质量等细节。3、平替也要有技术“我也用过很便宜的洗脸巾，但真的刮脸，最后我拿来当一次性抹布擦灰、擦地了。”在寻找平替的路上，小安踩过不少雷，也浪费了不少钱。宁宁的咖啡降级也并不是毫无底线：“那种很便宜但寡淡如水的咖啡，我是喝不下去的。”显然，消费者已经体验过好产品了，便会以好产品的标准去找平替——价格要“平”到什么程度，以什么样的产品价值或使用体验，才可以成为那个“替”。这意味着，消费者理想中的平替，绝不是在产品品质上做减法，而是要综合考量使用体验，做出性价比最高的产品，并以最直接触达消费者的方式进行售卖。在小红书上搜索“平替”出来的结果理解了这一层事实之后，对于大品牌们来说反而是好事。毕竟，论产品研发技术和供应链效率，谁能比得过他们呢？一些大品牌如电子产品领域的苹果、华为等，都推出了自己的平替产品，最新的案例是苹果计划研发平价版的VissionPro头显。除了“我替我自己”，另一个思路便是利用供应链优势降价，缩小自己与平替之间的价格差。如今年的茶饮品牌就在纷纷降价，与平替们互相卷起来。还有一种思路是利用自己的研发、专利优势，不断推出新的产品、找到新的成分，把模仿者持续地甩在身后。另一边，原本就已经是“平价中的战斗机”的经典品牌，如今有了更好的发展机会。平替品牌想要赶上经典品牌，同样也需要付出更多的努力，而不是直接复制粘贴别人家的产品——要升级自己的产品，升级自己的供应链，真正做出有自己调性的品牌。市场就在这一片互相博弈和内卷中，为消费者带来了更多的选择。大浪淘沙，最终只有真金白银才能留在沙滩上。 【本文由投资界合作伙伴新零售商业评论授权发布，本平台仅提供信息存储服务。】投资界处理。中新集团出资中科创星