上海明确城镇土地使用税纳税等级具体范围和缴纳期限

正文 万店之后，肯德基会更中式 中式快餐长期占据整个快餐市场约7成份额，蛋糕更大但细分品类和地域性复杂。过去两年，咖啡品牌以各式风味咖啡完成下沉渗透，同样是舶来品，尽管西式快餐已经有较高接受度，但面向更多的中国胃，高性价比的中式产品，可能是仅剩的菜单选项。 “到2026年，让肯德基覆盖中国超7亿消费者，人群规模实现50%以上增长。”日前，在肯德基*万家店开业仪式上，百胜中国首席执行官屈翠容表示，下阶段要让肯德基成为“每日餐饮的*”。这一用户增长预期是，目标在未来三年，肯德基将新增3亿用户，覆盖到接近半数国人。根据第七次全国人口普查，2020年中国总人口为14.4亿人。门店扩张是支撑前述目标的前提?？系禄苹谖蠢慈?，进入到1100座新城镇，涉及高速服务区、医院、高校等核心点位，目标人群包括大学生、小镇青年、理性消费人群、银发一族。这之前，进入中国市场36年，肯德基和创始人“桑德斯上校”标志性的白西服和山羊胡形象，已经出现在中国大陆逾1900座城镇?？?个五千家店，肯德基用了28年，第二个五千家店，时间压缩到八年，尽管前后基数不同，但提速的意味浓厚，且是在疫情情况下实现。万店里程碑之前，百胜中国已明确提速扩张。在今年9月的2023投资者日，百胜中国方面曾透露，预计到2026年，将百胜中国总门店数提升至20000家。显然，肯德基接下来仍将承担多数拓店任务。按照计划，肯德基未来三年每年将净增1200+家店。为万店活动造势，肯德基此次推出了“价格重回2006年”全家桶、免费可乐、喜袋、大神卡万店版、微信支付立减等一系列营销形式，并发布了名为“MENU X”的AI食物创造平台。庞大的中国餐饮市场，一向不缺网红品牌，但多数是现象级，能穿透地域和城市等级以及时间周期，被人们记住和讨论的品牌并不多见，只是像肯德基、麦当劳、海底捞、蜜雪冰城、瑞幸咖啡等有限的餐饮品牌?？系禄辽傥觳托幸笛橹ち艘患?，就是在30-35元价格带的休闲快餐，万店品牌是存在的，且似乎不止于此。01 “洋快餐”里的中式玩家第1万家店的选址颇具仪式感，武林门码头店所在地杭州，是京杭大运河的最南段。36年前肯德基在北京前门开出的*家店，则位于运河的最北段。此前今年10月，肯德基开出的良渚古城店，是他们过去30年在浙江省的第1000家店?？系禄贾萘间竟懦堑?，浙江第1000店比麦当劳早进入中国大陆3年时间，如今二者差距已经明显拉开，截至今年9月，麦当劳中国系统餐厅门店数为5582家。不过，追赶还在继续，麦当劳中国今年已多次强调，到2028年突破万店?？系禄目焖倏?，跟他们更早做本土化风味有关。在2002年，肯德基便推出老北京鸡肉卷，此后相继推出早餐粥、豆浆、油条、米饭等中式快餐产品。而在美国，肯德基从未卖过早餐，反而是麦当劳做的更好，卖的是麦满分和薯饼。“我们当然可以有样学样，但是有几个大问题。”百胜中国前主席兼CEO苏敬轼曾在他的《正路》一书中解释，彼时中国消费者对麦满分接受度不高，不习惯口味，成本也高，只提供汉堡包则缺乏特色。苏敬轼说，“早餐是中国人一天中最保守的一餐，越熟悉、越便捷越好。”苏敬轼有“中国快餐教父”之称，他经历了百胜中国从4家店到7000+店的过程。“肯德基中国之所以在很长一段时间里超过麦当劳，苏敬轼先生是关键因素，”餐饮投资机构番茄资本创始人卿永告诉36氪，过去很多重大决策都来自于苏先生，而非美国总部?？系禄耐虻瓴⒎侵泄鸵壤?，在这之前，已有正新鸡排、蜜雪冰城、华莱士、瑞幸咖啡等“万店俱乐部”选手。但肯德基的“万店”含金量十足，是建立在直营基础之上。与在海外以加盟为主不同，麦肯在中国市场主要采用直营方式。根据年报，截至2022年，百胜中国近13000家门店当中，86%的餐厅是直营模式，加盟门店数同比仅微增3%。1万家门店背后，肯德基在管理一支超过30万人的团队。按照截至2022年的百胜中国整体逾40万元员工结构来看，其中全职、兼职分别占到36%、64%，其中全职员工包括3.4万管理成员和10.3万餐厅服务人员。有着真功夫、小南国背景的餐饮人孙勇对于肯德基有极高评价。他曾在一场公开活动上表示，肯德基是中国直营模式的鼻祖，“再也没有哪个品牌敢在300平米的餐厅上做一万家直营店的尝试”，孙勇彼时断言，“这个企业的敌人只有自己了。”孙勇的判断可以用一句来总结，直营管理团队的大小和能力，是否能够按照规模的速度增长。实际情况是，规模数字可以增长，但管理能力不一定能够跟着增长，也不一定跟着资本增长。直营扩店的一大难题是选址，不同于业内加盟普遍的“带店加盟”的做法，肯德基需要自己找铺。在复杂的各级市场环境，这尤其考验开发能力?？系禄诺昕⒌摹癒now-how”是，成立开发委员会，每两个星期花一天时间审议所有的开发决策，利用每一个不同的个案，搞清楚总体策略和具体决策的准则。苏敬轼在《正道》中说，这样做除了审批个案，更重要的是建立清楚的游戏规则，让开发人员知道如何按照策略主动出击，拿下关键店址。管理半径局限性是另一个问题，管理全国范围的直营门店，仍是餐饮业的稀缺技能，而多数餐饮直营品牌仍局限于经营区域。丰富的门店管理和人才培训体系，也让肯德基与麦当劳被称为“中国餐饮连锁的黄埔军校”，“现在绝大多餐饮连锁品牌里，几乎都有来自其中这两个品牌的高管。”卿永告诉36氪。02 从下沉，到更下沉为行业输送人才同时，两家对餐饮业的另一个贡献是，从零建立起一套以鸡肉、汉堡为核心的供应链体系。2022年，肯德基合作约800家独立供应商。百胜中国的供应链体系特点是，针对每个采购品项的特性，决定采购的方式和定价的频次，且每个品项必须有两个以上的供应商相互竞争，但非竞价单一规则。这种竞争机制下，T1级供应商圣农发展、千味央厨、宝立食品等已经先后IPO。华莱士、正新鸡排等万店选手，也是显著从肯麦成长中受益。不过，相比于肯德基，前述两个品牌的更多是走低毛利路线。截至2023年上半年，华莱士毛利率仅为4.51%。而同一时期肯德基餐厅利润率达到19.9%。西式快餐的高毛利，一部分是定价能力和成本优势，也跟他们主推的套餐销售形式有关。“套餐单买产品是一个价，加一杯可乐套餐就可以便宜2-3块钱。”一位快餐从业者告诉36氪，套餐里汉堡、薯条毛利在50%-60%，而饮料毛利可达到90%，让利的方式来卖套餐，可以直接提升综合毛利率。低价生意并不好做，连锁化提速和疫情影响下，规模庞大的汉堡炸鸡也面临品牌格局变化。窄门餐眼数据显示，中国汉堡炸鸡营业门店约为29.6万家，2022-2023年2月炸鸡汉堡类门店新增约12万家，关店约12.5万家，净减少超5000家店。但广阔的下沉市场，一些规模化头部品牌仍然找到了不错的生存空间，且一批更中式的汉堡新品牌也在疫情后借店铺资源大量释放机会，正快速崛起，头部如塔斯汀门店数已经超过6000家，且仅过去一年便实现翻倍增长。除了走低价定位外，塔斯汀复刻了华莱士的下沉打法，借助抖音等新兴渠道，在更下沉的市场提前占住身位?？系禄?、华莱士、塔斯汀按城市等级门店分布情况并非固守一线市场，肯德基过去在下沉市场的开拓一向姿态积极。根据窄门餐眼统计，肯德基在二线及以下城市门店占比约为59%，而麦当劳这一比例为50%，其中，肯德基在二、三线城市的门店比重，显著高于麦当劳?？系禄谙缯虻昕匾步衔鞫?，按照选址类型来看，肯德基与麦当劳乡镇店占比分别为14%、9.77%。不过，这一乡镇店主要分布在发达地区，所属的Top10城市主要包括江浙、广东及部分省会城市?？系禄?、麦当劳门店按城市等级分布与咖啡赛道类似，面向更下沉市场，拓宽品类和价格带已经被肯德基提上议程?？系禄泄放谱芫硗籼卧谕虻晗殖”硎?，将通过降本增效，继续打造“性价比”。如果说*个十年属于直营管理的*，第二个万店加盟则要占据更高比例。事实上，肯德基已明确要扩大加盟店的比重，按照官方预估，未来三年每年净增1200+店中，加盟店占比将达15%至20%。而未来1100个新开拓城镇目标，下沉市场显然也将占据主要比例。中式快餐长期占据整个快餐市场约7成份额，蛋糕更大但细分品类和地域性复杂。过去两年，咖啡品牌以各式风味咖啡完成下沉渗透，同样是舶来品，尽管西式快餐已经有较高接受度，但面向更多的中国胃，高性价比的中式产品，可能是仅剩的菜单选项。 【本文由投资界合作伙伴36氪授权发布，本平台仅提供信息存储服务。】投资界处理。游戏行业大地震

正文 690亿的教训：字节做不好游戏 据报道，2024 年，继续 “去肥增瘦”、收缩编制是字节明确的方向。 耗时超5年、投入几百亿资金的字节跳动游戏业务，在昨天成为今冬互联网圈一股*的寒流。11月27日，字节跳动旗下游戏业务朝夕光年确认将进行大规模业务收缩，按照相关媒体报道，此次裁员规模在700-1000人左右，是字节游戏业务成立以来规模*的一次调整。据称，该决策由业务负责人严授和字节跳动CEO梁汝波反复讨论很久后确定的。梁汝波认为，虽然游戏业务取得了一定成绩，但过去几年字节游戏追求“大而全”项目，不聚焦，资源分散，应该把精力和资源投入到更基础、更创新、更有想家力的项目。字节游戏裁员，无异于给整个游戏行业带来一场地震级波动。近几年，国内在游戏上不惜数百亿投入的企业，似乎除了腾讯外，字节几乎可以当仁不让。字节游戏一度被认为是可以有机会挑战腾讯的。但另一种声音是，字节没有游戏和硬件基因。实际上，数百亿的资金投入后，字节至今也只有寥寥几款成绩亮眼的游戏作品。随着寒冬临近，字节也越发看清了自己的弱项，开始“去肥增瘦”。在自己擅长的社交电商上花更大的力气。时来天地皆同力，运去英雄不自由。强如字节，也要顺从自己的基因。01 朝夕光年日落，字节游戏“腰斩”字节游戏裁员，为这个冬天又添了一口寒气。11月27日，字节跳动旗下游戏业务朝夕光年官宣，将进行业务收缩——对已上线的且表现良好的游戏，会在保证运营的情况下寻求剥离；对还未上线的项目，除少量创新项目及相关技术项目外，均会关停。消息来得十分突然，许多员工甚至在社交平台上表示，“昨天白天还在加班，今天就收到了裁员通知。”而且就在两周前，朝夕光年游戏《晶核》还官宣杨幂为代言人，同时还推出了「星云闪耀」全新版本。对于此次裁员数量，有多个版本：有媒体称，此次裁员约为800-1000人，裁员过程将陆续完成；而据游戏行业媒体游戏新知报道，此次裁员波及的人数在700人左右。尽管数量不同，但可以确定的是，这是字节针对游戏业务成立以来*规模的战略收缩。在此次裁员前，朝夕光年团队约为2000人，按上述报道，裁员后朝夕光年将只剩1000余人，近乎腰斩。在项目上，针对未上线的项目，除少量创新项目及相关技术项目外，均会关停；已上线且表现良好的游戏，会在保证正常运营的情况下寻求剥离。仅有两款在研项目被保留了下来，一款是有爱互娱，二是基于3D虚拟世界的陪伴项目《ParaSpace》。按工作室来看，朝夕光年旗下有多个工作室，包括北京的绿洲工作室、上海的101工作室（已解散）、杭州的江南工作室，以及广州和深圳等工作室。此次裁员，主要集中在深圳，另北京工作室也受波及。从业务上看，深圳工作室主要业务为休闲游戏研发、发行，此外还做游戏赛事体系的搭建；北京绿洲工作室侧重中重度MMORPG、MMO项目，此前上线的《晶核》游戏便是由该工作室研发的。除此之外，上海101工作室前身是上海墨鹍，侧重IP改编和MMORPG项目，该工作室已于去年解散。实际上，在过去的两周，字节在游戏上的变动可谓接二连三：先是11月9日，字节宣布缩减PICO相关团队规模，涉及员工300余名，其中PICO *方游戏工作室完全自研的 VR 音律游戏《闪韵灵境》全体团队被裁撤，让此前沸沸扬扬的裁员传闻尘埃落定；接着一周后，字节又传出欲出售旗下游戏出海业务沐瞳科技，但“基于现在现在项目的盈利，以及刚跑通和抖音的合作，不会这么快动手。”过去，“互联网大厂做不好游戏”这样的言论几乎贯穿着字节入局游戏的始终。但字节在游戏上始终保持大手笔投入。这一次裁员，结结实实地让外界看清了字节在游戏上撤退的决心。02 690亿的教训，别与“基因”抗争时间回到5年前，字节在游戏上的野心还十分明显。据《晚点 LatePost》报道，2019年抖音收入已有 50%左右来源于游戏广告，拿下腾讯擅长的游戏领域成为字节的必选项。在2022年以前，字节对游戏的野心，外部表现为不断重金出手“买买买”，在内部则是花大钱“买量”。比如，2019年3月，字节从三七互娱手中以1.1亿元价码收购了上海墨鹍，并在此基础上组建了上海101工作室。由墨鹍CEO杨东迈任负责人。2020年，被网易裁撤掉的杭州盘古工作室，也以重新组建杭州江南工作室的形式，加入了朝夕光年。彼时，严授曾带领团队在市场上大肆搜寻优质团队和项目，优先考虑成立5年以上的成熟团队。据说仅用了半年时间，朝夕光年便在4个城市成立了5个研发与发行工作室。到2020年底，朝夕光年的规模已经达到2000人。2021年，字节更是豪掷40亿美金收购沐瞳科技，希冀复制沐瞳旗下的东南亚国民MOBA游戏《无尽对决》在海外的成功，但2021年的版号寒冬让《无尽对决》进入国内的计划暂时搁浅，后续沐瞳也再没有打造出《无尽对决》这样的爆款。据不完全统计，2019-2022年，字节在游戏领域至少投资22起，涉及19家公司，投资金额约300亿元。其中8起为100%的股权并购。而在自研游戏方面，字节的投入预估也超过百亿，从重金挖人、不计产出回报率的资源投入下，也打造出了《晶核》、《星球：重启》这样的优秀游戏，但距离内部所对标的《原神》、《*荣耀》等爆款游戏还相差甚远。而作为游戏硬件的VR业务上，字节又以90亿元人民币收购PICO。有PICO离职员工表示，收购PICO后，字节又持续在研发、宣传、运营投入资金，预估也高达200亿元人民币左右。因此算下来，字节近5年在游戏和VR的业务上，保守估计已经投入了690亿人民币。这其中，只有《晶核》在倾斜全集团资源的宣发买量下，在今年7月14日上线后表现亮眼，上线首周在iOS平台流水就达到近7000万元，位列畅销榜第五。但亮眼的成绩并未持续太久，根据Sensor Tower数据显示：9月，《晶核》已从中国App Store手游收入排行榜第5位滑落至11位；而10月，《晶核》已经跌出榜单前20，不复游戏刚刚上线时的大好形势。一位游戏研发人员对霞光社表示，像《晶核》这样的DNF类游戏受众群体本就有限，虽然《晶核》团队表示这不是一款二次元游戏，但从游戏画面来看与原神的二次元画风极为相似，“DNF端游用户人群中会玩二次元手游的人并不多，这让游戏目标人群设定上稍显尴尬。”为了实现在DNF玩家之外的破圈，《晶核》请了杨幂这样的国民级女星代言，通过各大网红在抖音推广。但时至今日，朝夕光年最出圈的产品并不是游戏，而是与经纪公司乐华娱乐联合打造的虚拟偶像女团A-SOUL。在这家以数据为导向的公司里，数据或许能捕捉最吸引到短视频用户十几秒的正确选项，但却难以复制到游戏领域，即使AIGC已经在游戏界大行其道，但一个好游戏的idea却无法靠算法的暴力美学生成。大力出奇迹或许在某些领域成立，但每年涌现出独立游戏团队打造的优秀独立游戏说明，游戏的好坏与团队规模、资金无关，风靡全球的《我的世界》、《星露谷》等独立游戏佳作的团队规模都是几个人甚至只有一人，更没有资金去投放买量。在VR这种前沿创新产品上也是如此。“在3C领域产品的sense很重要，只谈参数意义不大，而PICO缺乏一种科技潮玩产品的sense，从他们的产品和宣发中很难感受到对VR和数码产品发自内心的热爱。”一位接近PICO的从业人士向霞光社表示。03 Who's next?从坚果、教育硬件、到PICO，字节的每一步战略都在积极拥抱硬件，但每一步的落幕都会让关注点再次回归“字节有没有硬件基因”这个老生常谈的话题。乔布斯曾说过，“硬件决定软件上限。”没有一家在软件领域做到*的公司不想做好硬件，而在元宇宙风口之上，或许字节内部认为，基于VR硬件下全景沉浸式体验可能成为下一代短视频的呈现方式，不想失去短视频未来的一种可能，于是字节再次押注VR硬件。而在双十一这样电商促销的重要节点前四天，字节突然官宣了收缩PICO的战略，让员工意难平的同时，也浇灭了VR行业上下游的信心?：苣阉底纸谝院笥忻挥凶鱿乱桓鲇布幕?，但在相继收缩PICO和游戏业务后，字节向来不为人所知的芯片团队或许也有种岌岌可危的隐患。在脉脉上，一些字节员工针对字节裁员的下一个矛头就指向了芯片。2020年下半年，字节跳动传出开始组建芯片研发团队，到2022年字节已经至少启动了四个芯片项目，包括AI芯片、FPGA NIC项目以及服务器芯片RISC-V项目。按接近字节跳动的人士说法，字节自研芯片，一方面是为了降低芯片采购成本，另一方面，自研芯片可根据自身业务来自定义，能够自主优化性能。在业务上升期，这可算是大厂业务一次常规扩张和布局，无可厚非。但是今年随着大厂收缩，长周期、重投入的业务便不再被包裹在温室里。先是今年5月，OPPO旗下自研芯片业务哲库被爆终止，哲库3000名员工一夜失业；两个月后，星际魅族集团做出战略调整，终止旗下的芯片研发业务，芯片研发相关人员也将实施转岗、分流和优化。与此同时，字节芯片团队也悄然生变——今年5月，RISC-V 以及服务器芯片业务负责人卢山被爆出走字节，成立蓝芯算力。尽管目前尚未有消息指出字节造芯的变化，但留给他们的时间已越来越有限。据晚点报道，2024 年，继续 “去肥增瘦”、收缩编制是字节明确的方向。那么，在芯片这种需要长期主义和前期持续投入的领域，字节还会继续坚持下去吗？04 聚焦海外，下注电商一方面字节在游戏上收缩，另一方面也显示它将在其他方面下更大的精力。今年年初，梁汝波曾在内部年会中表示，新一年的目标是“聚焦"和”务实“。对于主营业务的信息平台与电商，要加强投入；对于游戏、教育、PICO等新兴业务，则”要有想象力，保持平常心。梁汝波认为，虽然游戏业务取得了一定成绩，但过去几年字节游戏追求“大而全”，项目不聚焦，资源分散，应该把精力和资源投入到更基础、更创新、更有想象力的项目上。按照此次裁员后披露的消息，在收缩游戏和VR业务后，字节将焦点再次放到海外和电商业务。据The information 的报道，字节跳动今年Q2的营收同比猛增40%，海外创收从2021年的65亿美元，2022年的160亿美元、上涨到今年预计的220亿美元以上，TikTok等软件在海外的增长神话也让字节跳动力压腾讯，达到了Meta同期营收的90%。而在电商领域，TikTok Shop在东南亚高歌猛进。依靠TikTok在印尼1.25亿月活用户的巨大流量，TikTok Shop作为“社交电商”黑马，在印尼上线后不到三年内，GMV从*年的6亿美元基础上翻了7-8倍。打破了Shopee、Tokopedia和Lazada三大货架电商平台在印尼市场原本的竞争格局。但与此同时，TikTok的海外之路也颇多阻碍，在合规等问题上压力重重。在美国，TikTok至今仍未走出国会质询的阴影。为此，2022年，字节跳动在美国的游说开支达到了540万美元左右，甚至超过了华为等公司。在贸易保护主义盛行的印尼，TikTok的突飞猛进也让本土电商感受到了威胁，尽管TikTok Shop表示不会在印尼推出跨境业务，但在印尼贸易部发放社交电商禁令后，10月4日，TikTok Shop印尼站点闪电关停，600万本土卖家“流离失所”。随后，TikTok CEO周受资致信印度尼总统佐科维，同时与印尼*的科技独角兽GoTo旗下电商部门Tokopedia进行投资洽谈，以期寻求重启TikTok在印尼的电商业务。风起云涌的国际变化，需要字节投入更多的精力和决心，去完成一场蜕变。对更多的字节内部人来说，这场裁员风波并未造成太大的波动。有字节内部人员对霞光社表示，TikTok和抖音团队内部并未受到此次裁员的影响，“我们基本也都在吃瓜，因为TikTok和抖音是字节*的树。”背靠大树的他们对未来前景仍有信心。 【本文由投资界合作伙伴微信公众号：霞光社授权发布，本平台仅提供信息存储服务。】投资界处理。中国创新药出海身价大增