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来源_迈慕财务 发文日期_2024年01月02日

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          正文 2024,可以乐观一些了 现在,可以乐观一些了。倘若等到知更鸟叫时,或许会错过整个春天。 魔幻的2023年,终于结束了。这一年,A股股民被伤得很深,大亏基本是跑不掉的。基民也不容易,同样亏损累累??纯垂婺3僖诘拿餍腔鹁淼拇聿?,连着大亏2年的一抓大把。A股虐你千百遍,你待A股如初恋。为什么你眼里?:劾??因为你对大A爱得深沉??髑?,或许你想的是回本再也不碰股票了,赚钱了你觉得自己又行了,命里注定你离不开大A,既然命里注定,不妨好好复盘总结,再战2024年吧!012023全年,上证指数累计下跌3.7%,深证成指累跌13.5%,创业板指累跌19.4%,均为连续第二年下跌。此外,上证50累跌11.7%,沪深300累跌11.38%,连跌3年,打破历史纪录。板块上,申万31一级行业跌幅TOP5分别为房地产、电力设备、建筑材料、商贸零售以及食品饮料,跌幅*的都有十个点。房地产和建筑材料跌幅靠前,主要逻辑是今年地产销售、投资均在去年低基数效应下继续下滑,行业基本面向差,目前尚未见底。电力设备中,风光伏、锂电这些板块,基本跌有30%,主要逻辑源于业绩与估值的戴维斯双杀。今年以来,碳酸锂和硅片价格均暴跌逾80%,产业链进入显著过剩阶段,业绩基本面持续恶化。估值面上,因2022年及以前爆炒新能源,给予过高溢价(有些龙头超100倍),估值终究回归。一向以抗周期为名的食品饮料中,调味品、休闲食品跌幅也都有近30%,剩下大资金的大本营白酒板块下跌7%,还不算多。消费作为顺周期行业,跟宏观经济面密切相关,而今年宏观经济增长修复离预期有一定距离,加之外资密集抛售消费白马,导致今年消费投资者的体感相当糟糕。镜子的另一方面,今年通信板块大涨51.5%,石油石化大涨33.6%,电子大涨27%。上涨较好的板块概念集中在人工智能、中特估身上。一个是未来新兴产业,逻辑在中短期无法证伪,伴随美国AI爆炒而表现相对亢奋。另一个是中特估,政策主导估值抬升,加之全年市场偏好下降,遭到资金追捧。今年,北向资金累计净买入A股437亿元,创下2014年开通以来持续流入纪录,但年度流入额创下8年新低。全年,外资流出行业TOP3为房地产、银行、食品饮料,分别为221亿元、205.6亿元、148亿元。其中,房地产产业链中,美的流出43.8亿元,海螺水泥40.4亿元,万科、东方雨虹、保利发展均流出25亿元以上。银行中,流出招商银行129亿元,平安银行49.3亿元,宁波银行28.9亿元。这三家银行亦是被腰斩的大行,亦是过去成长性良好的大行。一方面,业绩回归低速增长,过去市场给予估值的高溢价出现回归。另一方面,宏观经济下台阶,银行信贷规模增速下降,信贷利率下降,净息差收窄,主营业务盘子成长性越来越小了。食品饮料中,流出伊利股份76.4亿元,五粮液65.57亿元,海天味业64.9亿元。另一面,令人意外的是,虽然动力电池板块也遭受了很大回撤,但2023年外资流入动力电池依然是*的,一共342.5亿元,不过,资金基本都只是奔着宁德、比亚迪去,分别流入了282.2亿元,85.6亿元。个股流出TOP10为隆基绿能、招商银行、中国平安、伊利股份、东方财富、中国中免、五粮液、海天味业、陕西煤业、平安银行,分别为138亿元、129.3亿元、89.4亿元、76.4亿元、71.67亿元、70亿元、65.57亿元、64.9亿、54.7亿元、49.26亿元。其中除了陕西煤业持续上涨外,其余9家龙头均出现了大幅下跌。A股全年下跌趋势下,外资也没捞着什么便宜,亏损亦是家常便饭。02回望2023年,A股下跌并不是毫无逻辑,而是实实在在反映经济基本面表现以及货币政策动向。今年春节之前,A股有一个梦幻开局。外资在短短数日内流入上千亿元,带动以沪深300为首的大盘蓝筹疯狂大涨。逻辑有两点,一是疫情政策放开,市场对于经济复苏的预期特别乐观,二是房地产政策相当积极,市场预料地产企稳指日可待,重回正轨。但节后,客观事实数据陆续披露,之前打进去的乐观预期一一被证伪。因此,与经济相关的顺周期行业持续下行,回吐去年末至今年初的全部涨幅。7月24日政治局会议对宏观经济定调相对谨慎,暗示财政、货币、产业政策会更加积极,且罕见提出活跃资本市场,起初给予了市场莫大的信心。不过好景不长,恰巧又碰上外围流动性持续紧张,一定程度上驱动外资持续流出A股,给市场带来了极大压力。因为国内公私募机构以及散户都盯着外资来的,它们持续流出,让市场各方参与者都越显悲观,形成负面循环。货币政策层面,中国央行在6月底转向开启降息,并在8月再次降息。但这对于国内资本市场不起决定驱动性作用。美联储货币政策更为关键。10年期美债收益率从3月底的3.35%一路上涨至10月下旬的5%左右,施压国内资本市场表现。10月底之后,美联储货币政策转向,刺激收益率从5%一路急跌回到3.89%。这亦是驱动外围股市从10月底以来持续大涨的最为核心逻辑。按照过往经验来看,港A两市均有望受益于美联储货币政策转向,但事与愿违,独自下跌创新低。最为主要的逻辑是外资担心房地产市场以及宏观经济改善持续性问题,持续流出A股,导致场内各方资金无法形成上涨合力。展望2024年,我认为可以更加乐观一些了。*,美联储降息会如期而至,10年期美债收益率和美元指数继续下行确定性较强。美联储是全球央行的央行,其货币政策动向总体决定着全球股市的走向,其权重要或许要大于经济基本面。当然,还需要密切跟踪美国经济运行情况。如果出现经济放缓或经济浅度衰退问题不大,联储陆续进行降息操作即可。但要防范一点的是,美国经济在短时间内出现非线性严重衰退可能,目前看这种概率极低,不能作为投资基础假设。若一旦出现,即便美联储大幅降息,那么全球股市也有可能出现一波流畅下跌。第二,宏观经济基本面有潜在边际向好可能。目前,专家学者普遍预期明年宏观经济增速会在5%左右。这其实是一个不低的数字,显著高于2021-2023年复合经济增速。若是如此,意味着明年的财政、货币、产业相关政策值得期待。当然,宏观经济表现需要走一步看一步,大胆假设,小心求证。第三,估值存在较强修复驱动力。现在,沪深300的估值11倍,已经回落到了2018年以来分位数的3%,差一步就要突破了。2018年经历过至暗时刻之后,2019年全年迎来一波扎扎实实的牛市行情。但宏观经济在年初略有修复外,但很快就波澜不惊。但这不妨碍市场走好。主要驱动力是美联储降息以及估值太低。2024年也一样,联储要降息,加上现在估值极低,不管明年经济表现怎样(稳健增长可能性更大),A股都是有较大可能来一波较大行情的。032023年最后两个交易日,A股持续大涨,给人以莫大希望。其中,12月28日,沪深300大涨2.4%,给市场传递了不少信号。过去几年,市场大的转折点,几乎都是由沪深300指数在急跌一段时间后,再由出现单日大涨2%以上开启的。2019年1月4日,沪深300大涨2.41%,此后从2935点一路大涨至4月16日的4100点,短短3个月大涨近40%。2020年3月24日,沪深300大涨2.69%,随后从3700点一路扶摇直上5900点,不到一年时间上涨70%。2022年4月27日,沪深300大涨2.94%,随后开启了一波20%的上涨。2022年11月1日,沪深300大涨3.58%,随后不足3个月大涨20%。当然,并不是每一次沪深300大涨2%就会伴随A股迎来一波大行情。但股指在底部,放量大涨2%就值得重视了。最近3个交易日,外资累计净流入A股187亿元。若元旦假期之后,持续保持流入态势,那么A股很有希望继续迎来一波修复性行情。那么,本周四的大涨可能已经打出市场底。现在,可以乐观一些了。倘若等到知更鸟叫时,或许会错过整个春天。 【本文由投资界合作伙伴格隆汇APP授权发布,本平台仅提供信息存储服务。】投资界处理。安踏收购74天,MAIA创始人出走

          正文 2元荷包蛋也是预制菜,餐饮大量倒闭,要反思啥 如今餐饮大量倒闭,或许是一个信号,低成本或有大代价,这或值得所有餐饮从业者反思。 尽管抵制预制菜进校园曾经在网络上引发热议与轩然大波,但是大到连锁餐饮品牌店,小到主营外卖的小餐馆,预制菜的普及正越来越广。目前正在发生两个趋势,其一是预制菜正在成为商家节约时间与成本的利器,2元荷包蛋也是预制菜,商家蛋都不愿煎。其二是餐饮业经营并没有因预制菜而好起来,今年餐饮店倒闭的数量超过过往,这一趋势,或许值得行业对此有更多的关注与警惕。01 预制菜的出现,可以帮助餐饮业极大压缩成本预制菜的出现,就是帮助餐饮业节约成本的?:蟪ば虼笾路治信?、打荷和炉头。预制菜一定程度上取代了部分切配和打荷的工作,使得后厨只需完成熟制菜品的工序,所以使用预制菜就能少雇佣专业厨师,进而降低了人力成本。根据《2021年中国连锁餐饮行业报告》,引入预制菜可以使人力成本降低45%。而食材、人工、房租是一家餐厅的费用大头,预制菜既降低了对厨师技术的要求,也提高了人员效率,提升了坪效。除了降低人力成本外,预制菜还可以提升出菜速度、降低原料损耗等,这样显著的成本下降,多数餐饮企业是无法拒绝的。简言之,预制菜的出现可以同时降低三者的成本,为餐饮业老板带来更高的利润率。在全社会整体利润大幅度下降的情况下,预制菜之于餐饮业, 可以一定程度上缓解危机。但从长期来看,预制菜能否帮助餐饮业商家带来长期的竞争力,是否能留住熟客,就很难说了。这两年预制菜普及,餐饮大量注册大量倒闭,商家连2元荷包蛋都不愿煎了此前根据新京报报道,“预制蛋”曾经登上微博热搜*位,该话题主要涉及的是外卖中经复热的冷冻荷包蛋。有网友说,这类荷包蛋通常是“很标准的圆形,没有油边,又厚又木,没有光泽”,“口感没有现煎的好,咬起来像塑胶”。也有网友称,“做得快,吃得也快,早吃完早上班”。有媒体发布的预制蛋投票显示,900多位网友中,超过半数称吃过,且在外卖中经常遇到。2元一个的荷包蛋也是预制菜,为何商家连蛋都不愿煎了?这个话题也引发了网友的热议,不少网友表示:我以为我不想做饭了,原来餐饮老板也不想做饭了。而伴随着预制菜在餐饮业的普及,预制菜甚至进入了普通饭店的厨房,如毛血旺、海洋虾和酥香排骨等,成为一箱箱运进的商品。甚至在喜宴酒店中,预制菜的使用也相当普遍,此前也曝出16道菜中有七成都是预制菜。餐饮行业也是冰火两重天,生意好的特别好,生意不好的就特别不好。一个现象是,今年来餐饮店在大量注册,也在大量倒闭,企查查数据显示,今年1-10月全国餐饮累计新增注册量为350.1万家,较去年同期多了37.4万家;与此同时,今年1-10月份,全国餐饮累计吊销量达105.6万家,去年同期为53.8万。根据红餐网报道,在广州“茶饮一条街”之称天河南一路,一条路就有好几家倒闭的餐饮店,该区域正在转租或者招租的茶饮店就有6家,还有3、4家正在围挡的门店?:芏嗍堤宓暌蛭缟痰某寤鞣追鬃?,但是餐饮店本来是受不到电商影响的,为何也出现了纷纷倒闭的现象呢?这背后显然有市场竞争、门店房租成本过高、消费不振等客观原因。但我们从预制菜的发展角度,或许也能看出一些隐性的原因。这两年也是预制菜在餐饮业的普及之年,由于成本更低,因此开餐饮的商家也多了,用预制菜的也多了。数据显示,截至2022年12月29日,我国现有预制菜相关企业7.59万家,小吃快餐店,连锁店,外卖餐饮、乡厨、团餐食堂等都已经在用预制菜,超市的货架上也有不少预制菜。根据江苏消保委的数据,62.8的消费者外出用餐其实已经遇到过饭店餐厅使用预制菜,但是有53.2%的消费者反对饭店餐厅使用预制菜,表示去餐厅就是想吃新鲜菜品。消费者普遍认为预制菜与现做菜存在差别,主要体现在质量、分量、口味等方面。02 消费者不想吃预制菜,餐饮业想节约成本餐饮行业大量注册、大量倒闭,其中是否有预制菜的影响还不得而知。但毫无疑问,消费者下馆子想吃的不是预制菜,而是注重新鲜的现炒菜。中华美食是中国文化的重要组成部分,*标准是新鲜与安全。随着经济发展,人们对吃的要求越来越高,中国人对食物,更讲究现炒、锅气与食材的新鲜。但是餐饮业需要节约成本,用预制菜会节省大量时间和成本,但预制菜相比于我们自己做的菜营养会差点,有的厂家做的预制菜添加剂可能多,营养可能更少。这对中华美食的传承与流传造成了阻力,预制菜从口味上将来也不可能完全达到厨师人工操作能达到的上限,也不能代表中国美食水平。从餐饮业角度来说,可能让厨师的培养通道失守,没有海量的基层厨师作为基础,很多美食的做法可能会失传,菜式的丰富度将会因此而缩小。其次是,消费者可能会更加倾向于那些打着现做招牌的餐饮店,而越有特色,越有锅气的现做菜餐饮,生意就会越来越好,形成冰火两重天的境况。03 餐饮业倒闭是一个信号,预制菜还没有建立信任价值与良好的生存土壤做餐饮的,须知口碑是生存的*要义,很多餐饮店,都是老客带新客,食材新鲜,味道好,从而口口相传,生意越来越好,这一道道菜做出来,是否色香味俱全,是否有厨师的做菜功底加持,本身就是核心竞争力,消费者也是能分辨出来的。当然,预制菜能够做到菜式的价格更低,但不利于保留各地特色美食原汁原味,那种人无我有的口味,那种现做的锅气与新鲜食材,是维持一家餐饮店尤其是品牌餐饮商家生存下去的很重要的竞争力。如果放弃了现做的新鲜口感,放弃了口味上的差异化,那么它要留住??陀胧炜?,往往就很难了,毕竟,你的菜式味道是否有变化,是否新鲜,是否能说服我常来,消费者是有直觉的。在目前,预制菜还没有建立信任价值与良好的生存土壤与制度标准,也还没有相关的统一标准。截至2022年11月底,全国共有预制菜标准69项,包括地方标准、团体标准、企业标准等。这些标准缺乏权威性,也无法得到广泛执行。在未来的一段时间内预制菜企业或许会有不少因为卫生问题而“暴雷”。如果这个时候急着上预制菜,去节约方方面面的开支与成本,很可能会成为前期的炮灰。从目前来看,很多消费者抵触预制菜,核心主要还是食品安全问题,甚至不少网友都在分享攻略,如何分辨一道菜是预制菜。如果他意识到某家饭店的出品大多是预制菜的时候,口口相传,熟客就会流失。因此,在当前制度标准还没完善的空档期,是否要大刀阔斧上预制菜,值得餐饮店老板们好好思考。当2元的煎蛋以及15元的炒饭都需要预制了,当你连煎蛋都不愿意做了,消费者还怎么信任你?你开餐饮的,却不动锅铲了,你家餐饮业的核心竞争力是什么呢?你家的蛋和别家的蛋都是同一个批发商那里采购的,那么这其中可能掺杂的不明成分,其中蛋的质量问题,以及使用了什么特殊锅具进行煎制,又如何让别人相信你是做了鉴定,是符合相关的标准呢?任何一门生意,任何一个行业,如果只是来料加工,没有自己的东西,是做不成一门长久的生意的。从今天来看,餐饮店连2元荷包蛋都不愿意煎了,却奢望预制菜给自己的生意带来更加美好的明天,我们无疑看到了一种可悲的现象,当辞退了厨师,或者让厨师扔掉了自己的手艺与锅铲,依赖一种统一的料理包与工业化食品来留客的时候,反而可能会加剧食品信任危机,餐饮行业对此要有足够的清醒认知。如今餐饮大量倒闭,或许是一个信号,低成本或有大代价,这或值得所有餐饮从业者反思。 【本文由投资界合作伙伴微信公众号:智能新连接授权发布,本平台仅提供信息存储服务。】投资界处理。邦德激光获数亿元战略投资,顺为资本、IDG资本联合领投

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