制造费用属于什么科目？

正文 这个冬天，上万人涌入东北冰钓 为什么冰钓率先被挖掘出生意机会的，是在线下的垂钓基地，而并非线上品牌？ “出去一钓鱼，冰面上几百个帐篷。”在零下十几度的冰天雪地里“冰钓”，成了中产新晋热门活动。钻一个冰眼，就地支一个帐篷，摆上一个取暖器，在温暖如春的帐篷内钓鱼，边钓还能边煮火锅，体验“冰火两重天”——在东北，冰钓已经和滑雪、泡温泉、雪地摩托一起，成为南方人“精准诱捕器”。今年以来，伴随着*场雪的降临，冰雪旅游的热度不断攀升，一些冬季户外活动也迎来爆发期。在抖音上，#冰钓#的话题已有超过31亿次播放；在小红书上，冰钓的相关笔记超过了10000篇。对于东三省的北方人而言，冰钓原本是项轻便的运动，在冰面上凿一个洞，随时随地都能开钓。但越来越多新手玩家的涌入，让冰钓衍生出不少新鲜玩法。左：抖音热榜 右：帐篷内钓鱼昔日“粗糙”的钓鱼佬们，也开始学会精致钓鱼，从一根鱼竿儿跑天下，衍生出专门的冰钓竿、冰钓轮、水暖垫、保暖帐篷等，冰钓发烧友们甚至会为此购置上万元的装备。而在黑龙江哈尔滨，一种冰钓基地正在快速兴起，一站式全包的体验，进一步拉低新手入圈的门槛。尤其是对于来旅游的游客而言，冰钓，已经成为不少旅游博主力推的冰雪游必备项目。“去年12月下旬，我们开放了一个占地800多亩的冰钓基地，之后的一个半月左右，我们接待了27000多名游客。今年我们开放了新基地，占地面积达到3000多亩，是去年的三倍，同时新增了100顶帐篷。我们预估，客流量将会超过50000名。” 黑鹭鸟户外体育文化有限公司总经理孙岩透露，新开设的白鹭岛露营垂钓休闲中心，仅垂钓业务，收入已过700万元，叠加上特色餐饮等其他业务，这个开设还不到一年的新基地已经能做到“回本”。从社交媒体一路火到线下，过去两年，这曾是飞盘、滑雪、露营走过的路径。冰钓会成为下一个被钟爱的“网红运动”吗？《电商在线》留意到，*批掘金人，或已率先开启“跑马圈地”。01 冰钓，从野生玩家到新手入门八年前，大鹤迷上了冰钓。对于钓鱼佬而言，钓久了，尝试些新鲜的，几乎是顺理成章的。“但那会可没那么讲究。”大鹤形容，用冰穿子一钻，拎着普通的鱼竿露天就钓上了。在冰面上钓鱼，听上去难度颇大，但现实恰恰相反。“冬季鱼觅食困难，再加上冰面和水面不一样，冰冻就在脚底下，你能看到清晰地看到鱼咬钩的动作，直观地观察到鱼情，当然是要比普通钓鱼一直盯着浮标有意思得多。”一到冬天，大鹤每天都要出门钓鱼。有时候是在东三省到处跑，有时候干脆趁着地域便利跑到俄罗斯的冰面上钓。2016年，大鹤开始在网上直播，逐渐成为小有名气的户外运动博主，在抖音上积攒了18万粉丝。“最近这三四年，我几乎是看着冰钓的热度不断上涨。”“就拿今年冬天来说，在延吉，你去那往冰面上一看，扎了几百个帐篷，都是来冰钓的。” 大鹤表示，尤其是入冬以来，辽宁最薄的冰层是40公分，黑龙江的冰层达到了1.2米，像漠河这类地区的冰层更厚，能到1.5米，不少来自全国各地的钓友都开始往东三省跑。冰钓基地，可在帐篷内钓鱼，图源：孙岩作为圈内的专业选手，大鹤曾钓过150多斤的“大个头”。“那是一条人工养殖的俄罗斯肉鲟，花了三四个小时，也是冰钓。”今年他同样收获颇丰，已经钓上来一条200多斤的大鱼。从行业参度来说，像大鹤这样挑战“钓大鱼”的玩家是冰钓的*批尝试者，但正如滑雪、露营的发展轨迹，源源不断的新手玩家涌入，才是一项户外运动真正破圈的时候。孙岩就透露，来到冰钓基地的客人，90%以上都是从未垂钓过的新手。“亲子化、年轻化的趋势非常明显。”而伴随着人群扩充，为了满足不同人的差异化需求，冰钓装备，如今也变得丰富。最基础的玩家是通过凿冰洞，用活饵来钓鱼，这种玩法休闲，钓的鱼重量也比较轻。玩家们只需要准备冰钓竿、冰钓轮、冰钓线、冰钻，以及根据个人情况购置冰钓帐篷（和一般帐篷不同，需要棉的保暖的）、取暖垫等。由于垂钓环境的不同，冰钓装备在细节处做了调整。比如冰钓竿的长度，相较普通钓杆有所缩短，一般是40—70厘米之间，较短的长度可以让它在帐篷中展开，这类钓杆通常还会带上渔轮，方便放更长的鱼线。进阶一些的玩家，则是通过蹭线或锚鱼的技巧，来“钓”大鱼。冰钓蹭线并不用鱼饵，大鱼在冰层下游动撞到鱼线，鱼漂产生动作，迅速提竿，通过鱼钩刺中鱼的身体，强行把鱼拖上来。冰钓蹭线一般使用较短的手竿或者海竿，搭配较粗的锚鱼线组、较大的鱼钩。锚鱼和蹭线的原理基本一致，区别只在于锚鱼允许使用三爪锚钩。不管是蹭线还是锚鱼，一般都在放鱼量较大的黑坑（圈内术语，指商业鱼塘）或水库开展。“全套冰钓装备，算下来*也需要花费1000元左右，如果追求一点品质，花费可能就要到5000甚至上万元。”不过，大鹤也告诉记者，冰钓装备的花费算是一次性投入，长期来看并不算特别烧钱，真正花费较大的反而是去冰钓路途上的费用、场地的费用。02 冰钓是王牌，但掘金有很多方式孙岩是个泡在垂钓圈子里的人，1982年出生的他，十几岁就开始钓鱼。2016年创办自己的垂钓俱乐部，隔了两三年又打造了自己的路亚品牌“LureGee极限路亚”。2021年，留意到户外运动行业的高速发展后，孙岩决定成立自己的公司。去年疫情后，国民的出行热情高涨，黑鹭鸟户外体育文化有限公司的垂钓基地，开始正式营业。“为什么做冰钓？首先因为它是一项很简单的户外运动，鱼就在你眼底下，新手学习五分钟很快就能上手；其次是因为它有很强的体验性和惊喜感，隔着冰，在冰天雪地里钓鱼，帐篷内却非常暖和，这种冰火两重天的感受，叠加上你也不知道能钓上什么鱼的惊喜感，不管是对北方人还是南方人，都是有吸引力的。”在孙岩看来，结合以上两点，这项户外运动已经具备适合推广的属性，而另一方面，不断升温的冰雪旅游市场，也让他看到了前景。此前，飞猪平台曾公布一组数据，今年双11推出的冰雪游相关“住+滑”酒店套餐预约率同比去年飞速增长，至少三分之一的消费者已完成核销；跟团游方面，涵盖哈尔滨、长白山、漠河等多目的地的“雪货”核销率最高超过90%。从11月开始，飞猪平台上飞往东北的机票预订量同比去年增长超1.3倍，火车票预订量同比去年增长超2.4倍，租车预订量增长1.6倍，广东、浙江、上海、山东、北京、江苏、四川、河南、海南、湖北等是热门客源地。“你的一生，总得来一趟东北吧。”孙岩调侃，既然来了东北，那么在滑雪、看冰灯这类传统项目之外，新加入的冰钓，实际上是给来北方的游客，增加了一个新的游玩选择。记者了解到，这类垂钓基地本质是以“文旅”为核心，投入成本不低，除了拿地之外，购买鱼的费用也是一笔长期开支，每年投放鱼的成本在300万元以上。在价格方面，根据帐篷可容纳人数从两人至十人不等，每顶帐篷的承包价格在680—1680元区间，冰钓从早上7点开始，可持续钓10小时，每顶帐篷带走十条鱼，多出部分则按照100元/斤来计算。冰面上的帐篷，图源：孙岩冰钓更像是一个王牌项目，除了垂钓外，餐饮、团建、露营以及渔业，这五个场景构成了主要的收入来源。孙岩透露，以白鹭岛露营垂钓休闲中心为例，今年4月开放以来垂钓创收超过700万，露营+餐饮贡献约300万营收，团建近180万，刚刚起步的渔业则收入50多万元。“今年冰钓从11月25日开放，截至目前一周左右，我们的冰钓研学就已经预订了20多场，有成都的团队前后订了五场。”换句话说，“冰钓+”的模式才是真正掘金的秘诀。此外，和滑雪有庞大的装备党不同，尽管专业钓友们也愿意投入预算，但冰钓装备党目前尚属小众群体，这或许也是因为专门设计冰钓装备的品牌稀缺，不少冰钓爱好者买装备都是东拼西凑，来自各个不同的白牌，具备市场统治力的品牌并未诞生。少数几个品牌比如冰钓先锋、爱斯基摩人等，前者更偏向于私人定制，后者则更偏向B端生意。“相较而言，冰钓基地还是有百十个的，但很多都要自带装备，像我们这样一站式的同样很少。”孙岩表示。03 冰钓生意，尚处在初级发展阶段为什么冰钓率先被挖掘出生意机会的，是在线下的垂钓基地，而并非线上品牌？冰钓在加拿大、芬兰、挪威、瑞典等国家非常流行。如果参照国外的经验，以美国为例，不同州针对冰钓设立了不同的规则，包括钓鱼证、禁渔期、打冰洞的数量等均有规定。当地会在一些可以冰钓的湖泊、水库等标注上“ice fishing permitted”，意为允许冰钓。虽然都是冰雪运动，但相较而言，和滑雪相比，冰钓现阶段的参与属性无疑更强，社交属性相对较弱。这也是冰钓的不同之处，它更加受到地域布局、自然资源的限制。“以露营为例，过去两年诞生了非常多玩家，每一家都有它的方向性，有些露营基地注重装备，有些注重感受，有些注重风景，有些注重产品，都能从不同的维度找到成功的机会。但本质上来说，冰钓不是以装备为核心的，它的趣味性，我们的特色活动+特色餐饮，才是*的优势。”孙岩解释。我国可开展冰钓的区域，相当固定，东北、华北、西北，有足够厚的冰层才能开展冰钓。它不像露营随时随地可以出发，也不像滑雪可以打造室内滑雪场。这也意味着，它的市场规模上限并不如前两者高，而在这样的行业，品牌的诞生往往需要更长的时间，需要累积足够体量的消费者，培育起消费者冰钓的习惯后，才可能有商家大规模地进驻。相反，由于自然资源的稀缺性，线下一站式的体验基地，率先挖到了*桶金，完善了自己的商业模式。“未来五年，冰钓依然会是一片蓝海。”孙岩透露，在白鹭岛项目步入正轨后，如何进行下一步的扩张，尽快抢占更好的资源和区位，对他而言，是眼下比盈利更为重要的事。今年7月，农业农村部、文化和旅游部以及国家文物局联合印发《关于加强渔文化保护、传承和弘扬工作的意见》。其中提到，要鼓励发展以渔文化为主题的休闲垂钓、渔事体验、民宿美食和科普教育等产业，推动保护利用。而据《中国休闲渔业发展监测报告（2022）》数据显示，淡水休闲垂钓及采集业中，营业额超过10亿元的省份有8个，依次为湖北、江苏、安徽、四川、湖南、江西、山东和广东。全国范围内，示范休闲渔业基地就超过500家。冰钓是东三省的优势，如果将视角放到城市发展角度来看，它也可以说是自上而下推动的一张“文旅金名片”。它和滑雪、露营乃至陆冲、飞盘等相似，均属于户外运动的分支，但现阶段来看，通过“旅游+体育”“冰雪+赛事”的形式做大市场蛋糕，丰富上游的供给和配套，将会是这项新运动被推向更多玩家、拥有更高影响力之前，所必须要迈出的*步。 【本文由投资界合作伙伴微信公众号：电商在线授权发布，本平台仅提供信息存储服务。】投资界处理。「有哥供应链」完成天使轮融资，估值过亿，投资方十月稻田

正文 榨菜之 王，功成身退 中国商界“榨菜之王”的传说并不会从此谢幕，而是将反复出现在各类商业经典案例的描述中。 事了拂衣去，深藏身与名。这句话放在一代“榨菜王”周斌全身上，无比贴切。几天前，涪陵榨菜发布公告称，公司董事长周斌全因达到法定退休年龄，不再担任公司董事、董事长、董事会战略委员会主任委员职务，不再担任公司任何职务。周斌全接手涪陵榨菜集团23年来，不仅将一个濒临倒闭的地方国企妙手回春，带领其成长为“榨菜第 一股”，成为国有企业改革的典范之一。23年的时间里，周斌全带领企业把小小的榨菜做到了*，乌江榨菜在行业内品牌知名度、市场占有率均为第 一，成了中国细分市场以小博大的教科书级案例之一。23年多以来，周斌全在涪陵榨菜集团一把手的位置上屹立不倒，成为中国国有上市企业中“最坚挺一把手”的代表之一。如今，一代传奇掌舵人的商海生涯就此落幕，功成身退。但中国商界“榨菜*”的传说并不会从此谢幕，而是将反复出现在各类商业经典案例的描述中。榨菜王养成记三个历史性的贡献。榨菜，属于农产品类中的农副产品类中的酱腌制品类中的腌制品，是地地道道的细分小门类。早在1988年，重庆涪陵区就意识到了榨菜的市场价值，并成立了重庆市涪陵榨菜集团。乌江牌榨菜由此诞生。不过，和那个时代许许多多经营不善的国有企业一样，到了1999年底，涪陵榨菜已负债累累，几近倒闭。这一年，周斌全已经是涪陵国资旗下老牌上市公司涪陵建陶的高管，但随着一纸调令，周斌全于2000年开始任职涪陵榨菜集团党委书记、董事长、总经理。虽然职级上升，不过当时的涪陵榨菜是一个千疮百孔的烂摊子，稍有不慎，可能就深陷泥潭。关键时刻，年方37岁的周斌全临危受命，显示出了一个国企干部的担当；随后几年挽狂澜于既倒，又显示了一个企业家的能力。周斌全对涪陵榨菜有三个历史性的贡献。第 一是让涪陵榨菜起死回生。当时涪陵榨菜并没有太多值钱的资产，只有一笔1.5亿的拆迁补偿款。周斌全没有把这笔钱用来还债，而是对涪陵榨菜进行工业化改造。他拍板决定，耗重金从国外引进机械化、自动化生产线。第 一条生产线建成投用后，就让一个厂的产量，追平了过去20多个厂。仅仅一年之后，涪陵榨菜就扭亏为盈，真正活了过来。第二是让涪陵榨菜成为全国性名牌。2004年，央视快消品广告主要属于方便面、牛奶这样千亿级市场里的大型企业的专属。而一心把涪陵榨菜品牌做大的周斌全，一咬牙砸下重金，请了张铁林在央视投下广告。在当时红得发紫的“皇阿玛”的催化下，乌江榨菜迅速火遍全国，成长为全国性的名牌产品，一火就是20年。火到什么程度？大到大润发、永辉超市、沃尔玛、家乐福等全国各大知名连锁超市和全国各级农贸市场，小到城乡的便利店等零售终端，货架上没有涪陵榨菜的影子，都不敢说自己是个完整的商超。第三是真正让涪陵榨菜成长为一个现代化企业。这种现代化体现在生产上。周斌全一直坚持自动化生产来降本增效。从2005年行业第 一条全自动化生产线建成，到 2019 年行业第 一个数字化生产车间投产，周斌全让榨菜生产加工从传统手工作业实现了全流程自动化升级。2013年，涪陵榨菜的营收从8.13亿增值至2022年的21.75亿，但是成本是从5.02亿增长至9.36亿，远远低于营收的增长。另外，涪陵榨菜作为企业的进步，也体现在了管理的现代化上。周斌全抛弃了以往国企粗放式的管理方式，进行更加精细化的管理运作。最典型的做法就是涨价。2008年至2021年14年间，涪陵榨菜提价13次。这样的做法，虽然被一部分观察家们认为是“简单粗暴”，但从企业角度来讲，正是不断的提价刺激了经销商的激情，*程度去凸显榨菜的价值。2010年涪陵榨菜在A股上市，正式成为酱腌菜的第 一股。2010年至2022年的13年间，公司营业收入从5.45亿元增至25.48亿元，归属净利润从0.56亿元增至8.99亿元。一把手常青树名利双收，潇洒离场。能把如此狭小的一个品类做到如此深精，是周斌全对行业、对产品的精准把握。无数国有企业在市场经济的冲击下，消失在历史的长河中。而周斌全却能一步步踩着时代的鼓点，一路高歌。涪陵榨菜股价表现（自上市至今）他可以20多年在董事长这个位置上运筹帷幄。这在国有企业的一把手中，是相当罕见的。从2000年任职到2023年退休，周斌全始终在董事长的位置上。与其他上市公司董事长退休简短的感谢和祝福不同，涪陵榨菜在退休公告中，用超过两页、近千字的篇幅对董事长周斌全进行了赞扬。节选一段来看：自2000年加入公司以来，周斌全始终贯彻落实涪陵区委、区政府决策部署，坚守对股东负责的理念，坚定不移带领公司全体员工做精品、树品牌、促改革、拓品类、强管理，踔厉奋发、艰苦奋斗”“为涪陵榨菜产业发展书写了辉煌篇章。由于涪陵榨菜一直以来都是涪陵区的国有控股产业，这个评价可以说是官方给周斌全职业生涯总结的定论。如此长的任职周期，和如此高的任职评价，在国有企业，尤其是地方国有企业的一把手中，非?：奔?。众所周知，国有企业的一把手经常要面临着行政和市场两方面的期望和压力，想要左右逢源，非常难以把握，而周斌全几乎是游刃有余地做到了市场和行政之间的利益平衡。2010年上市之前，周斌全对涪陵榨菜实施了混改，进行了股权改革，引入了战略投资者，实现了管理层持股，以现代企业化的管理，*程度上避免了行政对市场的干预，这样一来满足了市场对经营的期待。减少了行政力量的掣肘后，涪陵榨菜投桃报李，以税金、就业、产业发展对政府进行回报。满足了政府对自家企业的期待。根据周斌全的退休公告显示，涪陵榨菜已经是“年税利过10亿元的国有控股上市公司”。在企业发展之余，涪陵榨菜也切实带动了区域人员就业和产业经济的发展，满足了当地政府的一些政绩需求。根据上游新闻报道，涪陵榨菜集团长期以来执行“公司+基地+农户”的保护价收购政策，与农户结成稳定的互助合作关系，“在涪陵区20多个乡镇建原料基地20万亩，菜农人均收入超过2000元/亩。同时，还发展了萝卜基地、建立了出口原料基地，并积极探索新的产业化发展模式——股份化榨菜专业合作社，目前已协助成立了100家股份化榨菜专业合作社，带动了全区50万农户的发家致富和周边地区相关产业的发展。”20余年间，不仅在行政和市场左右逢源，周斌全还持有涪陵榨菜1031万股，为公司第四大股东，身价过1.6亿。名利双收，潇洒离场，周斌全可谓是功德圆满。现在，继任者既要继承周斌全打下的一片江山，更要考虑怎么在巨人的肩膀上继续成长。榨菜王难当*的隐忧在于产品单一。在公告周斌全退休的同时，涪陵榨菜董事会决定提名高翔为第五届董事会非独立董事候选人，提交涪陵榨菜12月28日召开的股东大会审议表决。市场普遍认为，高翔现任公司党委书记，有望出任公司新董事长。其实不论是谁，作为周斌全的接任者都不会好受。因为面对着如此声名赫赫的前任，“榨菜王”并不那么好当。2020年，周斌全在“乌江榨菜2021年新战略启动会”上宣布，“乌江榨菜将以乌江品牌为核心，拉动品类发展，未来3—5年，实现销售额100亿元，成为重庆地区首家达到百亿销售额的食品企业。”豪言壮语说出去了，尚未实现，周斌全就退隐江湖。压力又都给到了继任者。摆脱前任阴影的*办法，就是比前任做得更好。但这何其之难。尤其是在以往一些惯用的招数逐渐无效的今天。最典型的就是涨价。涪陵榨菜继续涨价的空间几乎已经没有。2021年11月，涪陵榨菜对部分产品出厂价格进行调整，各品类上调幅度为3%—19%不等。这是迄今为止涪陵榨菜的最后一次涨价。也让以往5毛钱一包的方便面配菜开始喧宾夺主，逐渐突破3元大关，甚至超过了方便面的价格。此后，平均一年涨价一次的涪陵榨菜似乎放弃了涨价的打算。今年11月，公司公开表示：当前消费大环境疲软，暂无提价安排。失去了涨价的利器，涪陵榨菜的营收增速随之放缓。2023年前三季度，公司营业总收入19.52亿元，同比下降4.61%，归母净利润6.59亿元，同比下降5.34%。当然，*的隐忧在于产品单一。其实，早在2014年开始，涪陵榨菜开始走上多元化之路，寻找新的增长点。先后推出萝卜和海带丝品类，2015年又斥资1.29亿元收购了四川惠通食业有限责任公司100%股权，进入泡菜市场。但是近十年来，涪陵榨菜营收中，榨菜产品的收入占比*的比例是84.48%，利润占比*为85.48%。尤其2015年，榨菜产品的利润惊人地占到了公司全部利润的99.93%。被寄予厚望的泡菜业务，除了今年半年报之外，长期处于10%以下?？梢运?，榨菜这个“超级单品”是涪陵榨菜几十年发展历程中*的成功，是周斌全*的功绩，也成为了这家企业*的底气。但对于周斌全的继任者来说，想要在过去成就的基础上再次突破，进而让企业再上一个全新的台阶，需要相当大的经营智慧。 【本文由投资界合作伙伴巨潮WAVE授权发布，本平台仅提供信息存储服务。】投资界处理。?中国将咖啡馆开到全球第 一，泡沫将破还是厚积薄发？